網路上大家稱他為「賴桑」,大頭貼是張男女黑白插圖,隱身在社團之中,把關貼文、成員,出自他對鴿子愛好成立了「臺灣賽鴿聯盟」社團,幾年內人數直線上升,第一年人數就破萬,至今突破三萬人次,是目前第二大的賽鴿交流社團。
這次驅車往彰化一揭他神秘面紗,轉進巷子內後是一幢傳統三合院,迎來的是位相當年輕的健壯青年,他,就是賴桑,今年33歲的賴德宏。
▲ 全景空拍 2018.08.22
賴桑|故事
賴德宏出生於彰化大村,從小在三合院長大,後院的龍眼樹、楊桃、火龍果跟楊桃長得蓊鬱,一櫥種鴿養在後頭、鬥雞跟家雞養在旁邊。
在賴桑小時候,賽鴿在這區相當風行,家族內、附近鄰居不少人在養鴿及鬥雞,耳濡目染的賴桑從小就跟著爸爸進出養鴿子
上了國中,爸爸將重心轉向鬥雞,賴桑就自己照顧種鴿、配對、出幼鴿寄到別人的棚比賽。高中時去了高雄,因此中斷了養鴿。
接著聽賴桑聊到了當兵,他在相當機密的飛彈聯服役,「大耳朵比這間房間還要大」,指手畫腳的描繪了像是電影內才會看到的雷達偵測儀,他笑了一下「當然地點是非常保密的。」就是在當兵時期,大家總是用賴桑賴桑的稱呼,就沿用成了他現在的稱呼。
▲ 賴桑與代表鬥雞
服完役後回到彰化,賴桑先在鐵工廠工作,在兩年前開始跟嶽父一起做菜類中盤批發,講到這邊我就太有興趣了,還是第一次可以聽到這類型的詳細的工作內容。
賴桑每天三、四點出門,開著他2.5頓的貨車到臺中東興市場,跟大盤批貨挑菜,揀菜、挑選、分類,各式各樣的菜如高麗菜、白菜,至蔥、蒜頭等等都在他們的範圍之內,分裝好後區,八點開始一路送菜至配合的約7間餐店,主要為火雞肉肉飯的店。
鴿友們若也為臺中人,應該對美村路上的排隊烤鴨,及隔一個街口的莊家火雞肉飯有些印象,這兩間也都是賴桑他們配合的餐店。「看那樣的一間火雞肉飯,一天可以叫到破百斤的白菜。」賴桑這樣說。
這份工作也是相當辛苦,一年頂多休假除夕、初一,其餘時間全年無休,所有的菜要在早上十點前送達所有配合店家。像是賴桑這樣的同業,大致算算就有兩百個,大家送的餐廳類型不同、路線不同,倒也不會相互競爭。而賴桑嶽父經營了數十個年頭的配合店舖,也因為他們堅守挑菜品質,黏著度非常高。
早上忙完,賴桑就回到彰化,可以有時間照顧他的鴿子們。就是因為這群鴿子,讓他迄今一直沒有搬到離工作近的臺中。
養鴿|比賽
回到彰化後賴桑可以重拾童年樂趣,後頭的種鴿舍繼續養鴿,配對籠在三合院的前方,比賽鴿則養在另外一處。看得出種鴿舍的年紀不小,是從賴桑爸爸就留下來的鴿舍,還有天然的植物庇蔭。
相當特別的是,賴桑種鴿吃的非常清淡,但是我們進去看,鴿子羽質都正常。種鴿主要血統來源是著名老血統,4號、日本勢山系。
▲ 植物庇蔭
▲ 種鴿飼料
通常一年比夏、冬兩季的賴桑,因工作關係都是寄翔,通常寄個1~2櫥「夏季要自己比的話一天要練好多次,工作沒時間。」賴桑說,「不過春季就比較可以自己養。」今年夏季剛比完的大草屯會夏季南海
賴桑在第一次配合的寄養棚,寄8羽,存1羽3關綜合30位,同時這個鴿舍也是第一次參賽。106年春季新和順,第一關殘109羽結束比賽,賴桑寄的一羽也拿到優勝。
臺灣賽鴿聯盟|FB社團管理員
一般FB社團要有3萬人次,已屬不易,更別說是在臺估計僅有兩萬鴿友的賽鴿社團,臺灣賽鴿聯盟是怎麼有3萬人加入並經營的呢?
這是我們最好奇的地方,也是促使我們拜訪的原因。這次用Q&A的方式讓我跟鴿友們一起解惑。
何時開始的?
大約四、五年前。
怎麼會想要建立社團?
在比賽時,都會想知道其他地區的到鴿狀況。像我們住彰化,怎麼知道高雄見鴿了沒?最主要的原因就這麼單純。
希望有地方是大???可以交流,互相告知哪邊到鴿子、到幾隻,還可以知道各地有什麼鴿聞,閒聊各地的事情。
社團宗旨
就是讓大家有個地方討論、分享交流,目的是交友聯誼「以鴿會友」,不是讓大家賣東西的。
如何經營社團
經營這三萬人的社團,賴桑拿起手機說,「因為我是管理員,只要有貼文我都看得到。」隨時隨地他都可以用看看社團,如果要設定其他項目,才會用筆電。
主要的工作
管理閒雜人等,審核加鴿友,如社團內有沒有共同朋友、有沒有參與其他鴿子相關社團,入社團前還要回答幾個基本問題,如「如何分辨公母」。
管理po文,如不能直撥、賣藥。賣鴿子是睜一眼閉一眼,如果每天貼的話就不行,賴桑說:「讓社團有一個乾淨的空間。」
每天花多少時間?
賴桑有時間就一直看,每天少說也要花上三小時在這上面。對於賴桑而言已成了習慣,算不上負擔。
社團人員組成?
印象中不到一年就就破一萬人,臺灣有2萬9千人,其他國家如東南亞,美國有也一點。臺灣社團成員最多分布在高雄,接著是臺南、臺中。
當然這裡面也有一些人是非養鴿的鴿友,他們可能是鴿友的朋友之類的。
這趟相談甚歡的拜訪,在低氣壓帶來的小雨中結束,期待下次的見面。
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