「湘融大灣區」南國湘菜大閱兵
第十五屆中國湘菜美食文化節在廣州舉行
（11月22日，湘菜泰鬥許菊雲(右三)等專家們認真評審每一道菜品。舉辦方 供圖）
華聲在線11月22日訊 今日，「湘融大灣區 促進大消費」第十五屆中國湘菜美食文化節在廣州湖天賓館舉辦。此次美食節由湖南省商務廳、湖南省人民政府駐深圳辦事處、湖南省人民政府駐海南自由貿易港辦事處、湖南日報報業集團聯合主辦，湖南日報報業集團大湘菜報、廣東省湖南商會湘菜專業委員會承辦。
上午，廣州湖天賓館門前就迎來了一場「湘融大灣」優質食材展銷會，50多個優質品牌分別代表湘菜、湘食材、湘調味品、湘酒等齊齊亮相。
以「融合創新」為主題的大灣區經典湘菜展評同時進行。由湘菜泰鬥許菊雲等5人組成的專業評審組，通過現場品評、打分，最終評選了20個特金獎、20個金獎菜品。
下午2時30分，「貫徹『雙循環』促進大消費」主題論壇正式開講。著名粵菜大師利永周、餐飲文化學者周松芳、湘菜大師歐陽海林、冰火樓創始人胡豔萍、費大廚創始人費良慧、回家湘創始人黃海鷹6位嘉賓進行了精彩分享。
為了表彰南國湘菜的發展成果，美食節組委會評出了大灣區十大湘菜品牌、大灣區湘菜推廣大使、「羊城湘菜第一家」(廣州湖天賓館)等一系列獎項。
最後，一桌以「融合」為主題、由16道湘菜組成的品鑑宴熱辣呈上，紅煨洞庭水魚、剁椒蒸魚頭、全家福等美味讓賓客大快朵頤，將此次美食節推向高潮。