星冰樂可以說是星巴克的招牌飲料、做為抹茶控的我自然最喜歡抹茶星冰樂,純正抹茶出來的綠色。顏色極為鮮嫩、甚是養眼。去過星巴克的都知道價格其實蠻貴的,一小杯一會功夫就沒了。
抹茶控不能錯過、三分鐘搞定星巴克的抹茶星冰樂,大牌的抹茶星冰樂自己製作起來也是非常的簡單!幾分鐘就可以搞定,想喝抹茶味濃鬱的多加點抹茶粉。自己的材料加多少都可以、想想就很滿足!空氣中都瀰漫著淡淡的抹茶香,再加上絲滑的奶油。你怎麼能錯過呢!
1、首先準備好材料、基本上都是烘焙迷家中常備的物品:抹茶粉6g 煉乳10到15g 牛奶110g 奶油80g 糖粉根據自己口味添加 冰塊200g最重要的破壁機一臺!裝飾奶油100g糖粉8g。
2、抹茶粉我用了5g、使用的是青嵐,性價比很高的一款抹茶。顏色也非常的棒,先用一部分牛奶把抹茶化開再把剩下的牛奶加進去。
3、把抹茶牛奶倒入破壁機中加入適量的冰塊,冰塊也可以用牛奶凍成。這樣味道會更好。繼續加入淡奶味、和煉乳,奶油的用量也可以稍微多一點只要自己喜歡。不需要捨不得這做出來的一大杯成本也沒有出去買的貴,自己做是非常的划算的!
4、破壁機使用冰沙功能兩分鐘不到就打得非常細膩,抹茶也都均勻的化開了。抹茶如果直接撒進去打的時候有可能就飛濺起來粘再杯身了、所以提前用牛奶化一下!我沒有加糖,這樣出來的抹茶味很香。微微一點的抹茶的苦澀都可以嘗出來,加入了奶油煉乳非常的絲滑!還有一絲絲奶香。
5、我用了100g淡奶油加了8g糖粉打發到花紋明顯的這種狀態,不喜歡奶油頂的也可以忽略這個直接就可以喝啦!
6、把打好的奶油裝進裱花袋擠、提前把花嘴裝進去,想要擠出來的花紋好看奶油不能打的太硬。花嘴的選擇也很重要!買一個好一點的花嘴出來的形狀會好一點。
7、把抹茶液體裝進透明的杯子中頂部擠上一朵奶油小花就可以喝啦、也可以撒上一點抹茶粉!是不是很簡單、一分鐘就能學會。
一分鐘學會這款夏日特飲、抹茶控的最愛之一,讓你涼爽一個夏天哦!翠綠的顏色就讓我覺的很涼爽啦、抹茶建議各位選擇好一點的出來的顏色才會漂亮。想喝的時候打一點,暢飲一夏天。