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（投稿郵箱：news@meadin.com)
採編 ：Stella
排版：Cornelia
圖文來自投稿及網絡
近日，萬豪國際集團任命姬楚先生（Simon Ji）為瀋陽萬豪酒店總經理，全面負責瀋陽萬豪酒店總體運營及管理工作，帶領酒店步入快速發展的新篇章。
姬楚先生擁有21年的國際酒店從業經驗，他畢業於瑞士理諾士酒店管理學院，隨後在瑞士以國際化視野開啟了酒店職業生涯，工作足跡遍布英國，北京，澳門，廣州，寧波，深圳。他曾擔任凱悅、雅高、希爾頓及萬豪等多個國際酒店品牌旗下酒店的運營管理職位，具備出色的團隊領導力及敏銳洞察力，在運營管理及市場拓展方面擁有著豐富的經驗。屢次幫助酒店提高市場份額，增加營運收入。此次履新前，姬楚先生在北京萬豪行政公寓擔任總經理一職。
姬楚先生的加入，必將為酒店注入全新的活力和創意。憑藉其資深的從業經歷、獨到的個人見解及準確的市場判斷力，他將帶領酒店續寫萬豪品牌的非凡待客體驗，推動本地和國內市場的業務增長，在激烈的市場競爭中取得不俗的業績！
Recently, Marriott International appointed Mr. Simon Ji as the General Manager of Shenyang Marriott Hotel, he will be fully responsible for the overall operation and management of Shenyang Marriott Hotel, and lead the hotel into a new chapter of rapid development.
Mr. Simon Ji owns 21 years of international hotel experience. He graduated from Les Roches International School of Hotel Management in Switzerland, and then started his hotel career in Switzerland with an international perspective. His work footprints are all over the UK, Beijing, Macao, Guangzhou, Ningbo and Shenzhen. He has served as the operation management position of hotels under many international hotel brands such as Hyatt, Accor, Hilton and Marriott. He has excellent team leadership, perception and unique insights, and has rich experience in operation management and market development. He focuses on improving market share and increasing hotel revenue. Prior to his new appointment, Mr. Simon Ji was the General Manager of The Imperial Mansion Beijing Marriott Executive Apartment.
Mr. Simon Ji must bring vitality and creation after joining in Shenyang Marriott Hotel. With his rich working experience, unique personal opinions and accurate market judgment, he is committed to continue the extraordinary hospitality experience of Marriott brand, promote the business growth of local and domestic markets, and achieve good results in the fierce market competition!
希爾頓集團近日宣布認命李嘯(James Li)先生為安徽宿州希爾頓逸林酒店總經理，他將於2021年11月29日起全面負責酒店的日常經營和戰略管理工作。
李嘯先生來自上海，他曾在2017年至2020年期間先後擔任杭州蕭山中贏希爾頓酒店代理總經理和上海南翔希爾頓逸林酒店總經理。憑藉其出眾的溝通技巧，他與業主公司、酒店團隊之間建立了穩固的合作關係，也獲得了酒店集團和業主公司的一致好評。
作為一位資深酒店管理人士，李嘯先生擁有超過20年酒店工作經驗，他從基層做起，先後在卡爾森酒店集團、凱悅酒店集團和洲際酒店集團旗下多家酒店積累了豐富的酒店運營知識及經營管理經驗。
工作之餘，李嘯先生也是一位獨具品位、熱愛生活的人。他熱衷於美食、跑步和桌球。我們相信，憑藉他深厚的餐飲背景和豐富的管理經驗，李嘯先生將帶領安徽宿州希爾頓逸林酒店團隊進一步擴大希爾頓影響力、傳遞希爾頓好客之道，帶領安徽宿州希爾頓逸林酒店踏入新的裡程。
Recently, Mr. James Li was appointed as General Manager of DoubleTree by Hilton Anhui – Suzhou effected on November 29th,2021, fully responsible for hotel daily operations and strategic management.
James is from Shanghai, he served as the Acting General Manager of Hilton Hangzhou Xiaoshan and the General Manager of DoubleTree by Hilton Shanghai Nanxiang from 2017 to 2020. With the good communication skills, he established strong relationship with the Hilton Corporate Office and Owning Company as well as the hotel team.
James has more than 20 years』 experience in the hospitality industry. He started from the basic and gained abundant professional knowledge and rich management experience in hotel operations through working for different international hotel chains, including Carlson, Hyatt and IHG.
As one of passionate, savvy and discerning person, James likes Cuisine, Running and Ping Pong. We believe that with his immersed Food &Beverage background and great experience in hotel management, James will lead the DoubleTree by Hilton Anhui – Suzhou team to expand Hilton Effect, deliver Hilton hospitality, and lead the hotel into a new milestone.
上海宏安瑞士大酒店榮幸宣布郭欣成(Jens Peter Corder)先生出任酒店總經理一職，全面負責酒店的運營及管理。來上海履新前，他是杭州英冠索菲特酒店的總經理。
郭欣成先生生於澳大利亞，但他對中國並不陌生，在中國的工作經歷長達19年，北京、香港、天津、杭州和深圳等地都留下過他工作的足跡。此外，在其30多年的酒店業從業經歷中，他還曾任職於澳大利亞、新加坡和印度的豪華酒店。
作為一個有著豐富國際品牌酒店工作經驗的酒店人，郭欣成先生曾服務於喜來登、洲際、ANA、香格裡拉和現在的雅高集團。他擁有系統全面的酒店管理知識，見多識廣的賓客服務經驗，並已融入亞洲及中國本地市場文化。
郭欣成先生憑藉其出色專業的餐飲經驗和開業經歷加入雅高集團，籌備開業了深圳鵬瑞萊佛士酒店，並取得了營收業績和品質管理方面的卓越表現，幫助酒店打造成為了深圳當地的領軍酒店。隨後他又參與了三亞海棠灣開維費爾蒙酒店的品牌重塑項目和最新開業的杭州英冠索菲特酒店項目。
郭欣成先生從餐飲入門，年輕時曾做過斟酒服務員，酒吧服務員和廚師，直至成為餐飲管理領導者。他在大連、香港和新加坡先後任職，繼而成功轉型為總經理，至今已有十餘年。
我們相信郭欣成先生深厚的從業資歷和豐富的奢華酒店管理經驗將引領上海宏安瑞士大酒店展開新的篇章，為賓客繼續提供和創造瑞士酒店品牌特色，開啟喚醒身心活力，悅享生活之旅的體驗。
Swissôtel Grand Shanghai is pleased to announce the appointment of Mr. Jens Peter Corder as General Manager of the Hotel. Prior to his appointment in Shanghai, Jens was the General Manager of the Sofitel Hangzhou Yingguan.
Originally from Australia, Jens Peter Corder is no stranger to China, having worked in and out of China for over nineteen years, having served stints in Beijing, Hong Kong, Tianjin, Hangzhou and Shenzhen, to name a few cities in China. In addition, with more than 30 years of hotel experience, his other postings have been in Australia, Singapore and India.
An experienced hotelier, having worked across a few brands such as Sheraton, InterContinental and ANA groups in Australia and in Asia with Shangri-La and now Accor, Jens possess in-depth knowledge of hotel management and has garnered immense knowledge in hotel guest experience and an appreciative understanding of Asian and local Chinese culture.
Jens joined Accor armed with expertise in food and beverage and also in opening hotels and opened the Raffles Shenzhen and established the hotel as a market leader in Shenzhen both in terms of revenue performance and quality. Following Raffles, Jens took part in the rebranding of the Fairmont Hotel in Sanya Haitang Bay and most recently opened the Sofitel Hangzhou Yingguan.
Jens' management experience grew out of food and beverage. Whereas a young staffer, Jens worked as a Wine Waiter, Barman and Chef. Eventually, he moved into food and beverage management, serving stints in Dalian, Hong Kong and Singapore before moving into the General Manager role for ten years now.
2021年5月，西旅萬澳酒店集團總裁陸贇先生宣布任命藍建軍為集團運營總監，全面負責西旅萬澳酒店的整體運營及管理工作。
藍建軍先生來自陝西西安，於1999年開啟酒店職業生涯，作為資深的酒店管理人，他擁有20多年的酒店從業經驗。曾任職於首旅如家酒店集團、摩瑪酒店集團等眾多酒店品牌，擔任重要管理職位，積累了豐富的酒店運營經驗和卓越的領導才能。
在加入西旅萬澳酒店之前，藍建軍先生在其他酒店集團擔任西安區多店店長及集團開發職務。任職期間，他曾獲得「酒店最佳總經理」、「酒店最佳領導力」等諸多殊榮。
作為一名優秀的酒店管理人，我們深信藍建軍先生豐富的集團酒店管理經驗，卓越的領導力及專業的工作能力，在不久的將來，定能帶領西旅萬澳酒店進入新紀元，創造出更加輝煌的業績!
萬豪國際集團旗下鄭州綠地JW萬豪酒店宣布高鵬先生自 2021 年11 月3 日起擔任鄭州綠地 JW 萬豪酒店運營總監一職。
高鵬先生來自陝西鹹陽，擁有多元化的國際品牌連鎖酒店運營背景，自2006年加入酒店行業至今，先後在北京、天津、石家莊、太原等地, 服務於萬豪、洲際國際酒店管理集團，並取得卓越的酒店業績，具備非常豐富的專業知識以及管理經驗。履新前，高鵬先生擔任太原洲際酒店房務總監，以及洲際集團大中華區北區房務總監一職，負責洲際北區70多家酒店房務部各項業務指標、房務部活動、房務部標準操作流程等工作。憑藉高鵬先生豐富的管理經驗和優秀的領導能力，相信他能夠帶領鄭州綠地JW萬豪酒店運營團隊持續邁向更加成功的新篇章。
JW Marriott Zhengzhou announced the appointment of Roc Gao to the position of Director of Operations effective November 3rd, 2021.
Roc from Xianyang gained a solid foundation in operations working in international hospitality industry for 16 year since 2006. He has a variety of management positions at different functions and branded hotels including Marriott and InterContinental in Beijing, Tianjin, Shijiazhuang and Taiyuan. He has bring his team to build up a strong performance. Prior to this appointment, Roc was IHG Regional Rooms Leader, North China and Director of Rooms of InterContinental Taiyuan where he demonstrated great leadership. With his wealth of experience and strong leadership skills, we are confident that he will be able to drive great results for JW Marriott Zhengzhou.
王清華先生(Mr.Justin Wang)將全面負責該酒店餐飲管理工作。
王清華先生(Mr.Justin Wang)擁有10年深耕酒店餐飲管理經驗，精通餐飲全面管理。曾在希爾頓酒店、君瀾集團等所知名品牌酒店擔任重要餐飲管理職位。多年的酒店餐飲管理經驗不僅賦予了王清華先生擁有較強餐飲業務擴充能力，也讓他實踐閱歷豐富，能駕馭複雜的經營環境。同時，王清華先生擁有較強的溝通協作與統籌協調能力，並將此靈活運用在日常工作中。
作為一名認真、資深、睿智的酒店餐飲總監，加入宿州泗縣開元名都大酒店之後，王清華先生(Mr.Justin Wang)將立足學習、經驗的分享，在實踐總結中利用專業知識建立適用於本地市場的運營模式，在工作中與團隊攜手並進，監督服務團隊有效執行，與酒店其他部門做好相互配合，共同探索創新、細緻的服務，以豐富卓越的才能在未來不斷探索創新，迎接機遇.和挑戰，為酒店帶來傲人的成績。
近日，魏小輝先生被遴選為恩施今典君瀾大酒店產品總顧問，他將全面負責酒店廚房整體運營及招牌菜的設計與定位。
「烹飪是一門美學，我視每一道菜品為藝術珍寶」，金管家大廚魏小輝先生如是說，「食物的排列組合有不計其數，就看你能不能碰撞出意料之外的驚喜」。歷遍山河，他最喜歡古城揚州，大街小巷都瀰漫著的老城韻味，每一次深呼吸都能感受到歷史的滌蕩，賦予了自己創造新品的靈感。他始終秉持著一顆進取之心，不斷向國內外優秀的美食家學習，精進自己的技巧，將心思全部傾注到菜品之中，呈現一場美學盛宴。並且20多年來一直研究淮揚名菜獅子頭，精選優質原材料，堅持傳統複雜工藝流程，13道純手工，1頓大滿足。還受邀參加舌尖上的中國美食嘉年，多次被電視臺報紙報導表揚。金管家大廚魏小輝先生，只為做好一道菜，讓更多有口福的貴賓品嘗到文化獅子頭。
(2021年11月，福州) – 中海凱驪酒店管理公司（中海商業地產旗下）正式任命曹恩華先生（Charles Cao）出任福州中海凱驪酒店行政總廚，全面負責酒店餐廳廚房的運營、管理及菜品研發工作。
擁有20多年精湛的烹飪技藝和餐廳運營經驗的曹恩華先生是地道福建人，且擁有著豐富的酒店籌開經驗，先後就職於香格裡拉、萬豪、馬哥孛羅、希爾頓等國際品牌酒店，曾在各類烹飪比賽中屢獲殊榮，擅長主理法餐，意餐，中餐，意境菜等各國料理，善於挖掘食材，將傳統烹飪手法與創新相結合，不斷鑽研及改良，帶來感官的觸動和味蕾的驚喜。
曹恩華先生十分注重客人的服務體驗，主張「廚師不僅是美食的製造者，更是服務的傳遞者」。主動與客人溝通，才能第一時間了解喜好，量身定製最適合的產品。相信曹恩華先生此次任命，為福州中海凱驪酒店餐飲注入靈感與活力，打造榕城別具一格的味覺盛宴。
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