導語：日本自由行，九州宮崎，高千穗牧場遊記
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忘了是在何時、何地聽到或看到的說法日本有三大觀光牧場的稱號，標準是什麼我也不太確定。總之就是上星期才去過的巖手縣小巖井、以及早前小虎分享過的千葉縣的母親牧場，下了車立馬每個人來杯沒有很香、很濃、卻非常順口、好喝的高千穗牛奶，拿著牛奶到外面一邊泡足湯，一邊欣賞高千穗群山一邊喝，人生不過如此。
前面看起來像高爾夫球場的大草皮其實是育成牛放牧場，後面的山是高千穗群山的主峰霧島山，翻過山就是鹿兒島。高千穗牧場相對於前面提過的母親牧場和小巖井農場算是不大，主要是親子的體驗活動，活動多半是和牛、羊，馬等動物的接觸以及乳製品的手工製作，相對較沒有其他的兒童設施。
來這牛舍的參觀見習是必要的，高千穗牧場是我到過相對味道不是那麼重的牛舍，猜想和開放式的牛舍和養殖方法有關，除了牧場最主要的牛外，也有一排馬房和一區羊圈，小朋友都可以近距離的摸摸這些可愛的動物，除此之外假日、人多時，牧場內會為小朋友安排擠牛乳的體驗，除了帶小朋友來給牛、羊、馬等動物看外，最受觀迎的應該是各式各樣的手作體驗簡單用牛乳、糖、雞蛋，冰製成的冰淇淋。
說真的它真的好好吃，純然的奶香真是好吃極了，就不知是不是自己做的關係，現場也提供冰淇淋的盒子和保冷袋供遊客帶回家。不過，這些純天然冰淇淋不宜久放，建議還是現場吃一吃吧！德國香腸的手作體驗，先把餡料放進左手邊的槍裡，中空的棒外套上一層透明的腸子，槍口對準管子就能擠出一條一條的香腸。
另外就是奶油的製作，材料也很簡單就是鮮奶油和牛奶兩種，做成的奶油現場還提供麵包可以現吃哦！同樣如果遊客想帶回家也有盒子和保冷劑。另外也有披薩的手作體驗，附帶說明的是這些體驗活動並不是每天都有，最好是在官網先預訂，現場報名於活動時間前三十分預約，相對分量，感覺實際看起來更多，除了肉外還有沙拉、湯和白飯供應，價位在一千五百到兩千間，也算是非常的親民，附帶一提的是這瓶高千穗自產的燒肉蘸醬，微酸帶著相對來的厚的芝麻香，也不會過甜、過鹹、過搶味，真的非常好吃，吃完立馬敗了一瓶回家。
這豬肉用的是九州產的豬肉，肉雖然沒有切的特別厚，但咬在嘴裡極好，肉汁多且甜美，甚至比牛肉更讓我印象深刻，這個帶骨的香腸，咬下後肉汁居然從嘴縫中噴了出來，外頭的腸衣薄脆，肉餡多汁飽嘴又香又甜超好。牧場也會不定期推出燒肉吃到飽，不過只有限定七月底到八月初的兩個星期，價位是非常便宜的兩千日幣！
離開前當然是要來伴手禮中心給他吃一下、買一下才行。這邊除了一些九州到處都買得到的伴手禮外，多數是牧場自產自銷，以甜點、蛋糕、乳製品為主，各種不同口味的起司、乳酪蛋糕超誘人，什麼是半生布丁，身為布丁控當然要買來吃吃看，這幾年很流行的爆米花，非常奇怪、亂七八糟的口味都有，這兩樣據說都是店裡賣的非常好的小蛋糕，起士、奶油都是以高千穗牧場的牛奶製作的。
如果問牧場有什麼一定有的，也非吃不可的，當然是牛奶霜淇淋，除了牛奶原味外，還有巧克力和草莓。高千穗的牛奶霜淇淋和它的牛奶一樣沒有濃香醇，只有越吃越順口的奶香，好吃。生布丁口感界於布蕾和布丁間，口感偏稠帶點微黏，蛋香和奶油香都非常的足，建議買了不要馬上吃，等退冰了吃起來乳化的口感會比較好，味道也會相對來的厚實一些，乳酪蛋糕好吃是好吃，但就是你可以想像的味道，不管是口感、還是味道。
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