大家好，我是一名90後寶媽。隨著寶寶的長大，可以吃的東西越來越多，我就想著自己做點餅乾給寶寶吃。對於我這樣的烘焙新手來說，我選擇製作曲奇餅乾。因為曲奇餅乾製作相對簡單，基本上就是黃油、麵粉、雞蛋的組合變換，口味有保障。那麼接下來就來教大家如何製作超好吃的曲奇餅乾。
用料：黃油、糖、麵粉、牛奶、澱粉、奶粉。
第一步，製作餅乾麵糊。
提前取出黃油室溫軟化，軟化後加入糖。
用攪拌器打發，黃油顏色會逐漸變淺，多攪拌會，讓所有的黃油都能攪拌均勻。
牛奶慢慢倒入，慢慢打發。
加入麵粉，要把麵粉與黃油翻攪均勻，可反覆颳起底部再壓上面糊。
第二步，擠曲奇。
裱花袋尖部剪出3釐米小口子再裝上另一個6齒花瓣的空裱花袋。把裱花袋罩在杯子上，撐開裱花袋，接著把曲奇麵糊裝入裱花袋中，用轉圈的方式擠出餅乾麵糊，每個餅乾差不多4-5圈，每一圈比上一圈縮小一點，形成類似圓錐形狀。大家要想製作不一樣的形狀，只要更換裱花袋即可。
第三步，烘焙曲奇。
烤箱預熱120度，讓入烤箱35分鐘，待餅乾底部上色均勻即可。
這樣我們的曲奇餅乾就製作完成了。由於寶寶才可以吃東西，我就沒有添加其他東西。大家可以根據自己的喜好適當加入巧克力、花生醬之類的。我是一個90後寶媽，大家喜歡的話，記得點讚、評論和收藏啊。