上小學每天中午在學校吃的大鍋飯,上初中後也是每天吃大鍋飯偶爾可以外出吃一些小吃,一直這樣延續到高中畢業。大學以後吃很自由,在食堂可以吃大鍋飯,也可以吃吃單鍋小炒。也可以幾個同學約上去外面餐館吃。大學的午餐不在單調也不在只是大鍋飯。
現在很多上班族中午都是吃外賣或者外出附近店裡隨便吃一些。外賣在現在是很流行的一種點餐,不管是午餐還是晚餐,再或者下午茶都可以輕鬆在手機上下單。但是之前也有不少報導說外賣不衛生不健康的一些說法。不敢是外賣還是外面吃都存在著衛生,健康問題。但是為了一時方便大多數人會選擇外賣點餐。足不出門就可以享受著美味,而且在平臺上時不時會有一些優惠,所以點一份外賣有的時候會比較划算。
時常聽同事說,今天中午不知道吃啥。外賣幾乎都嘗過了,就只有看看有沒有新店,可以點一份外賣來嘗下味道。大熱天烈日當頭酷熱難熬,都不願意出門去吃飯直接躲在空調房等著外賣來。但是常吃外賣總是犯愁點啥,又不知道這家外賣好不好吃。眾多因素不如自己做一份便當帶去公司做午餐。
Day1.田園時蔬炒牛肉丁 西藍花 米飯 核桃黑豆漿
每一天要葷素搭配均勻,這一餐有牛肉和胡蘿蔔,玉米,青筍丁混合炒的一道田園時蔬菜。不僅從顏色看都是食慾菜餚。西藍花簡單的焯水出鍋加入少許生抽,蒜泥和香油拌均勻就可與了。
Day2. 黑胡椒牛排 四季豆絲 蘆筍 米飯 鮮榨橙汁
牛排早上起來煎熟透後淋上黑胡椒汁。四季豆我喜歡切絲炒著吃,很好吃喜歡吃辣可以加一點辣椒也可以。四季豆切絲下油鍋翻炒加入切片的蒜翻炒至熟透。蘆筍焯水出鍋瀝乾水,鍋中少許油煎至熟透就可以了。一瓶鮮榨的橙汁搭配著營養維生素C滿滿。
Day3.孜然土豆魷魚 空心菜 米飯 玉米汁
孜然土豆魷魚一直心心念的一道菜,終於自己嘗試做了。特別喜歡吃孜然土豆,這次做魷魚配菜加的土豆味道更喜歡。這道菜不需要多少配料直接用火鍋底料來炒就可以啦,省去了自己炒料的麻煩。魷魚和土豆條分別冷水下鍋煮至7分熟。然後在炒香起鍋撒上蔥就可以了。在搭配一些空心菜,空心菜這個季節的時令蔬菜。玉米汁直接將玉米煮熟,放入破壁機加入少許涼白開水打至細膩玉米汁就可以了。
Day4.魚香肉絲 土豆絲 蛋炒飯 青檸蜂蜜水
魚香肉絲我很喜歡的一道菜。以前曾有人第一次從外省來四川吃這道菜,好奇的問老闆為什麼魚香肉絲裡面沒有魚肉。老闆回答說:你吃的老婆餅裡有老婆嗎?一道菜並不是因為菜名所以食材就是那樣的,魚香肉絲是因為這道菜屬於魚香味故名。吃慣了大米飯偶爾加一兩顆雞蛋做成炒飯也很別有風味。
Day5. 涼拌金針菇 幹燒蝦 幹煸四季豆 鮮榨橙汁
朋友說我還愛吃橙子,我說多吃多漂亮。橙子的季節我特別愛用橙子榨汁,裝上一瓶帶去公司,工作著喝一口橙汁很有動力。夏天涼拌菜很開胃下飯必備。幹燒蝦製作稍微複雜一些,但是吃著你就覺得一切都值得,具有幹燒蝦做法請期待我後續的圖文。
告別外賣,告別油膩的快餐。做一個健康時尚煮義者。每天堅持帶便當做自己生活的主人,愛生活更愛健康。品質生活從每一餐開始,不管是粗茶淡飯或者大魚大肉,自己烹飪的都是一份勞動後的喜悅美味。