經常喝茶的朋友都發現,茶具使用時間長了,不免會有很多茶漬沾汙在上面,很多人都是用鋼絲刷用力擦洗,這種方法會破壞茶具不說,有很多隱蔽的地方還清洗不乾淨。
那麼應該怎麼去除茶漬茶垢呢?
茶垢清洗前後對比
茶垢是什麼?茶垢的主要成分是茶經過發酵或天然的植物色素,有共軛發色基團,經過高溫沾染在茶具上。其中還有一些重金屬。不清洗有什麼危害?色素的沉積不但影響美觀,還會影響口感,尤其喝不同味道的茶葉,會把香氣遮蓋混合。重金屬的沉積還會危害人的健康。應該怎麼清洗?用鹽等鹼性物質雖然可以清洗部分茶漬,但最好的辦法還是選用專門的茶漬清洗劑,主要是過氧化物類,安全起見,選擇固體過氧化物。使用時用熱水浸泡,不要加蓋,防止氧氣壓力太大。
清洗方法