一次性餐具市場前景發展如何？消毒餐具是03年非典時期，國家頒布條令：「餐飲服務行業必須為顧客提供一次性就餐用品及實行分餐制」，在這樣的條件下迎刃而生的新興產業。之後消毒餐具家庭作坊鋪天蓋地而來；因其巨大的利潤空間，為了搶得這個市場，不少消毒企業壓縮生產成本。從而引發消毒企業為獲得巨額利潤引發的惡性競爭，一些不正規的消毒企業生產時偷工減料壓低成本，比如不用消毒，導致消毒餐具市場出現不及格的消毒餐具。甚至出現了更多無資質的消毒作坊，直接不用清洗，用抹布一擦就算清洗、消毒了。而「正規」消毒企業，已受到其他不正規的消毒企業猛烈衝擊。根本無法生存下去，為了搶得餐飲市場，不少消毒企業為了降低生產成本。比如不用消毒，可以再減少成本，把消毒工序再減少，致使消毒餐具市場混亂出現李逵、李鬼現象。消費者對消毒餐具現狀也非常恐慌，全國各大媒體也紛紛曝光消毒餐具的髒、亂、差現象。而國家政府開始大力治理，勒令叫停消毒餐具，正規的消毒配送廠家屈指可數
消毒餐具的利潤空間及現狀
租賃行業的成功率在 90% 以上，其投入的省益性和產出的收益性是顯而易見的。「以租代售」的模式，對經營者而言，本身就是一種難得的商業機會，但現而今的傳統的消毒餐具行業租賃存在的種種弊端也顯而易見:
1、投資：傳統餐館經營，需一次性購入大批餐具，洗碗設備，設置專門的洗碗間，還需要維持日常折舊與損耗，正規投資需百萬元以上；
2、人工： 經營餐館 , 不可避免僱用洗碗員工，投放大量的人力和精力。在持續經營中還要浪費大量的水電費用。以一個洗碗工，工資八百元計，兩個洗碗工 , 月工資費用一千陸百元，加之水電和場地成本，每月增加餐館經營成本數千元。
3 、原始的洗碗方式洗不淨，現代的洗碗方式操作難規範。據統計，90% 以上的中小餐飲單位餐具消毒不達標。面對工商與衛生防疫部門的檢查處罰，餐飲經營者束手無策。
一次性水晶餐具，傳統餐具替代品，一次性使用、乾淨衛生；廢料回收，綠色環保。
衛生優勢：（一次使用，不用清洗，杜絕傳染疾病的交叉感染，是傳統餐具替代產品）衛生、無菌：康衛者一次性航空水晶餐具是採用食品級PS材料，從生產到包裝通過無菌QS車間無塵化操作，具有耐酸、耐鹼、耐高溫；無菌、抗菌等特點；產品一次性使用，不用清洗真正解決了循環使用餐具的交叉感染，杜絕了傳染疾病的發生，並且航空水晶餐具從直觀上就可以辨別是否乾淨衛生，有無二次使用，是循環消毒餐具理想替代品。其透明度是玻璃製品的1.15--1.4倍，具有水晶般的特質，讓消費者「看著舒心，用著放心」，防止病從口入。