5塊錢能做2大份「無油」版的雞米花,無油不炸,口感酥脆更健康!

現代社會，各種各樣的快餐充斥著人們的生活，其出餐快、能吃飽，味道好，深受廣大年輕人的喜愛。如果說在快餐行業裡比較成功的，那肯德基肯定是榜上有名的，畢竟它的業績和人流量還是有目共睹的。肯德基裡有吃的有玩的，大人孩子都能在裡面待幾個小時都不膩。

說到肯德基的小吃，你最喜歡的是什麼呢？漢堡？雞肉卷？薯條？還是雞米花？我家孩子很喜歡吃雞米花，每次去都要點一份，金黃酥脆的外表包裹著細嫩的雞肉，那口感，簡直是太美妙了。但是我們知道這樣的食物都是油炸的，吃多了對身體不好，所以有時候不敢給孩子吃多。

而且幹不乾淨暫且不談，還有一個原因就是價格，我們這裡是中小城市，在肯德基點一份雞米花要10塊錢以上的樣子，再點一杯飲料，20多塊錢，不貴，但是確實也不怎麼便宜。要是在家裡能做就好了，乾淨衛生，關鍵雞肉價格不貴，相信比在店裡買划算得多。

5塊錢能做2大份「無油」版的雞米花，無油不炸，口感酥脆更健康！雞米花確實好吃，但是畢竟是油炸的，也不能讓孩子多吃，如果不是油炸的又好吃就好了。今天就教大家做「無油」版的雞米花，5塊錢買一大塊雞胸肉能做2大份，口感酥脆，吃起來還更健康。

首先，要買一塊雞腿肉，雞胸肉也可以，只不過雞腿肉比起雞胸肉口感更好一些，小孩子會更喜歡吃一些，而雞胸肉比雞腿肉更低脂健康一些。把雞腿肉洗乾淨後剔掉雞皮和骨頭，切成大小均勻的小塊，放到盤子裡。然後加入少許鹽、料酒，一個雞蛋清和適量的黑胡椒粉，手戴上一次性手套抓勻，醃製20分鐘。

然後，準備3個碗，一個裡面放澱粉，一個裡面放剛剛剩下的蛋黃、再打一個雞蛋進去攪拌均勻，還有一個碗放一些燕麥片。把醃好的雞腿肉放到澱粉裡蘸一下，表面要全部包裹澱粉，然後放到雞蛋液裡蘸一下，最後再蘸燕麥片，儘量包裹均勻、結實，這樣的話烤的時候沒那麼容易掉。

最後，把烤箱預熱5分鐘，烤盤拿出來鋪一層油紙，把裹好的雞肉放上去，注意間隔一些距離，不然烤出來粘成一整塊了。最後把烤盤放到烤箱裡，180度烤20分鐘，烤好就可以吃了。或者沒有烤箱的話用微波爐也可以。烤好的雞米花外酥裡嫩，蘸上番茄醬或是甜辣醬吃，太好吃了。

自己做的雞米花乾淨健康，好吃放心，當做小零食給孩子吃或是約閨蜜來喝個下午茶做了吃也是非常不錯的。而且沒有那麼多油，也不用油炸，更健康也不那麼擔心吃多了會長胖，真的很不錯。喜歡的小夥伴們可以自己在家做了試試看。或者你還知道哪些小零食的做法，歡迎評論分享。