12月10日，為紀念中瑞建交70周年，瑞士駐華大使館舉行了「瑞道中國」——瑞士在華飲食業企業家中國故事分享會，七位來自中國各地在美食行業立足的瑞士企業家們齊聚一堂，與媒體分享了各自在華創業的故事。
伊夫•羅迪在位於香格裡拉自己創辦的酒莊。
他們當中，有用魯菜講述中國故事、在山東濟南開魯菜館的瑞士小哥費騰、有在青藏高原上製作瑞士手工精釀啤酒的傑素松贊、有將阿爾卑斯奶酪工坊從瑞士帶到中國的勞爾•卡薩利尼，也有在雲南香格裡拉創辦酒莊的釀酒師伊夫•羅迪等。從青藏高原到華北平原，從長江三角洲到珠江三角洲，他們創建的美食企業不僅瞄準了中國的市場機會，也促進了當地經濟發展。
發布會上，在回答疫情對他們企業造成的影響時，在濟南經營高端魯菜餐廳的費騰用流利的中文表示，目前其運營的餐館已恢復90%的營業。費騰說，中國的粵菜和川菜都走出了中國，走向了世界，所以他希望通過運營魯菜餐廳，展示中國的儒家文化，展現山東美食與文化精髓，讓魯菜能夠讓世界更多的人接受。
在廣州經營雞尾酒酒吧「廟前冰室」的巴斯蒂安·喬卡介紹，他們不僅沒有因為疫情受到負面影響，而且還進一步擴大了經營。現在他們不僅在廣州經營兩家雞尾酒和咖啡館，還在深圳開設了一家酒吧，此外還擁有一家酒吧和酒店管理諮詢公司。
香格裡拉啤酒生產車間
代表香格裡拉啤酒出席發布會的藏族女孩卓瑪拉姆來自該啤酒創始人傑素松贊的母親在香格裡拉創建的孤兒院。從武漢大學畢業後她就回到了家鄉。香格裡拉啤酒創辦於2009年，是香格裡拉第一個高端啤酒品牌。地處青藏高原，香格裡拉啤酒由山泉水和本地青稞釀造而成。啤酒廠80%以上的員工是孤兒院長大的年輕人，年產量達800噸，出產8個品種的啤酒，市場價從6元到35元不等。作為手工精釀，香格裡拉啤酒從創辦到被當地市場接受經歷了一段過程，目前在雲南等西南省份及北上廣深都有銷售，還出口到瑞士美國等地。「選擇在青藏高原用青稞釀造啤酒，而不是傳統的青稞酒，就是想要開拓創新，」卓瑪拉姆說道。
來自瑞士著名葡萄酒產區瓦萊州的伊夫·羅迪2014年經朋友介紹來到雲南香格裡拉，後來與一位本地藏族姑娘海麗娜墜入愛河。作為經驗豐富的釀酒師，羅迪發現香格裡拉的氣候和土壤條件十分適合葡萄栽培，2016年，他決定在這裡創辦羅迪酒莊。其出產的葡萄酒均來自海拔3300米的酒窖，在原生態土罐中釀製而成，許多赴香格裡拉旅遊的遊客可以順便到酒莊參觀、住宿，品嘗典藏佳釀。
據介紹，此次活動是瑞士駐華大使館值兩國建交70周年紀念特別推出的瑞士企業家人物系列，旨在通過他們在華創業故事，彰顯瑞士的創新精神。早在中國改革開放初期，極具開拓精神的瑞士企業便率先進入中國市場開展業務。近年來，新一代瑞士企業家也紛紛來到中國創業，在自身取得發展的同時也積極融入中國社會，促進了當地經濟發展。