必去理由
隆福寺新開一家司康專門店
有特別吸引人的創意司康!
富士山、巨石陣、倫敦眼...
不用出國也能打卡「世界名勝」~
還有紫蘇黃瓜司康、迷迭香土豆司康...
快來一探究竟!
作為英式下午茶的標配,司康這個詞兒最早在1513年就有了~ 現在已經是遍布世界的甜品選擇之一啦。在大大小小的麵包房、酒店菜單、超市商場裡,經常能見到司康的身影。最近新仔還在北京發現了一家司康專門店~
· 創意造型+腦洞口味 ·
除了英式傳統的原味司康,他家最吸引新仔的是很多創意造型司康:富士山、巨石陣、倫敦眼!讓你不用出國也能打卡迷你可愛版的「世界名勝」~
還有很多腦洞大開的、地域特色很強的特色口味:湖南紫蘇煎黃瓜味、義大利迷迭香烤土豆味、斯裡蘭卡奶茶味.
可可愛愛的司康、木質桌椅的質感、綠植和涼爽的秋風都有助於出片~ 快帶上你最會拍照的姐妹一同前往呀!
也/可/以/點/外/賣
在【北京新店】微信號後臺聊天頁面
回復 「tunny」
即可獲取司康店的外賣入口
注意:不是文章留言!!!
· 世界著名景觀司康 ·
這款顏值超高的富士山司康屬於當時的進店必點吧~ 青藍色的小山上還非常逼真地點綴了富士山頂常年的積雪(or堆積的雲朵)!上菜速度有點慢,因為又要擺盤又要把司康加熱一下,還是得耐心等待呀~
切開富士山,裡面是滿滿的芋泥芝士醬!加熱之後口感軟糯,基本顛覆了傳統司康的感覺,更像是一款甜品~
巨石陣司康就更好玩兒了,真的擺成了神廟遺址巨石陣的樣子!mini size真的太可愛,新仔無法下口... 還用抹茶粉模擬了草坪,細節滿分!這個吃起來很像硬一些的磨牙餅乾棒~
· 招牌鮪魚司康 ·
店名Tunny就是鮪魚(也叫吞拿魚、金槍魚)的意思,店裡自然少不了招牌的Tunny司康系列!我們趕上的口味也是很奇特:土耳其胡姆斯鮪魚司康,和湖南紫蘇煎黃瓜司康...!湘菜口味的司康,這腦洞可夠大的...
土耳其風味的胡姆斯鮪魚司康很厚一顆,切開發現結構類似於在正常司康上堆了一層調好味的鮪魚,為了防止魚肉散開,外面又包裹了一層餅皮~ 這個吃起來口感很紮實,屬于越嚼越香的類型。
湖南風味的紫蘇黃瓜司康真的好像一塊小燒餅啊!哈哈哈哈哈~ 整體有油酥酥的感覺,紫蘇和黃瓜的味道都在,中間還夾著一層鮪魚,味道真的很豐富。
· 帶你環遊世界的司康 ·
這款自帶佩刀的司康叫【功夫】!由於當天沒有對應的口味了,就給我們換成了傳統英式司康。、加熱一下,然後抹上clotted cream(凝脂奶油)或黃油,這才是傳統英式司康的正確打開方式!
新仔靈機一動,用功夫菜刀直接抹起了凝脂奶油,別說,還挺順手2333~ 不過店裡很貼心,如果同行有小孩子,就會把菜刀收回去。
剛去了英國,現在來到義大利~!迷迭香烤土豆司康裡有大顆土豆塊兒,調味很像咱們的椒鹽兒燒餅,接受起來very easy~
· 限定款已售罄下架 ·
店裡的當日司康都會在這個小柜子裡展示,每天的種類都不太一樣。上面我們吃的幾樣也都是限定款,很多現在都售罄下架啦。不過店裡也在不斷出新,看看你能趕上什麼有趣的口味吧~
· 值得搭配的飲品 ·
除了經典的英式伯爵紅茶,新仔還推薦他家的綠豆蘇打~ 喝起來就像清爽版的美登高綠豆沙冰棍兒,十分解膩~
· 沒有獨立店面 ·
這家司康小店半嵌入進了隆福寺商區的日料店爐邊 FIRESIDE裡,無論是陳列著司康的櫥窗,還是用餐的桌椅,都在日料店的戶外區域。暫時沒有自己獨立的店面。
店名:Tunny coffee
地址:隆福寺街隆福大廈A座95號,爐邊FIRESIDE店內
預估人均:
作者丨司康新仔
攝影丨表哥鍾仔
商務合作請聯繫微信:bjehei
· 他家大部分創意司康都是限定款,很多我們吃的款已經售罄啦,不過還會持續出新,看看去的時候趕上哪款吧~ surprise一下寄幾~
· 傳統司康室溫可保存3天,冰箱冷凍(注意不是冷藏是冷凍!)可以保存很久很久。