馬約爾廣場美食打卡必去地：波丁餐廳、Museo chicote酒吧、聖米格爾市場，快拿好地圖，跟著小歐吃過來~！
海明威重磅推薦：
波丁餐廳和Museo chicote酒吧
夕陽西下的夜傍時分，庫齊裡埃洛斯（Cuchilleros）大街和聖米格爾（San Miguel）大街上，林立的小飯館會擠滿因喝了幾杯而高聲歌唱的人們，這就意味著馬德裡的不夜城時光來臨了。波丁餐廳 Restaurante Sobrino de Botín
海明威在《太陽照常升起》裡，借傑克巴恩斯的口發出感嘆：「波丁餐館是世界上最棒的餐館之一。」如果你來馬德裡，一頓正宗的馬德裡晚餐是一定不能錯過的，讓我帶你去吉尼斯世界記錄最古老餐廳——波丁餐廳。它成立於1725年，位於馬約爾廣場附近，每天客人絡繹不絕，絕對是吃貨們的必到之地！石磚裸牆與木材構造，彰顯出波丁濃鬱的西班牙色彩，熱情奔放，又不失粗糲的古典韻味，由儲藏室改成的地下座位很有情調，店窗戶上寫著海明威的籤名，店內長期供應馬德裡傳統美食，大部分是西班牙中部的卡斯蒂利亞風味。海明威最愛的兩道菜——烤乳豬（cochinillo）和西班牙冷菜湯。招牌料理烤乳豬，皮脆肉嫩，醃製鮮美，火候恰到好處，連用的灶臺也是18世紀建造的。波丁餐廳獲得過無數獎項和讚譽，在店門口櫥窗裡琳琅滿目的證書，便是它無上的驕傲。一棟房子，一座爐灶，一股烤肉的香味，這樣一飄就是300年。就連1790年馬約爾廣場的一場毀滅性大火，也未能波及到它。300年，波丁餐廳已不僅是一座享譽世界的美食聖地，更承載著一段盪氣迴腸的城市歷史。吃完飯，咱們不如去喝一杯。在繁華的格蘭大道上，讓我帶你去Museo chicote酒吧，它歷史悠久，在80年代就已經是許多名人和藝術家常去的社交地之一。1931年，由當時馬德裡的第一位調酒師Perico Chicote建造，建築師Gutiérrez Soto負責設計。著名影星格蕾絲•凱利，歌手法蘭•仙納杜拉都曾在這裡停留。海明威曾經作為戰地記者在馬德裡喝遍無數酒吧，在《檢舉》中，他稱讚道:「奇科特酒吧是西班牙最好的酒吧，可以肯定無疑，是全世界最好的酒吧之一，我想也沒問題。」由佩德羅·阿爾莫多瓦導演，西班牙國寶女星佩內洛普·克魯茲主演的《破碎的擁抱》也曾在此拍攝。酒吧供應著各種酒品和輕食，吧內放著很酷的DJ音樂，是和朋友聚會聊天的好地方。吃飽喝足後，讓我帶你到熱鬧的聖米格爾市集（Mercado de San Miguel）逛一逛。走過馬約爾廣場西南的刀匠拱門，就到了。很多當地人和遊客在傍晚時分會在這裡飲酒唱歌。這裡不像印象中亂糟糟的菜市場模樣，玻璃圍牆的建築內，一眼可見的整潔明亮，每個攤販都整理得很乾淨，加上陣陣食物飄香，讓人愜意舒爽。聖米格爾市場的攤販大多販售熟食，還有許多賣TAPAS的小攤，每個只需花上1～2歐，就能嘗。如果遇到Paella西班牙大鍋飯，大家一定要吃一下~海鮮、豬肉等多種本地口味任君品嘗！除了噴噴香的飯食，本地的蔬果們也都個個都擺放整齊，新鮮漂亮，尤其是西班牙橄欖，大家可以買一點帶回去哦。而且還有很多海鮮類食品，如生蠔、海膽，可以燒熟了直接現場享用。各式各樣的甜點、小吃在這裡都應有盡有，炸魷魚圈兒，吉事果（Churros）、壽司、鮮果汁、西班牙果酒（Sangria）、本地啤酒……價格也都不貴，1~2歐左右就能買到。重點來了！令人垂涎欲滴的伊比利亞火腿（Iberian ham）你必須要了解一下！這可是全世界最好吃的火腿，大家千萬不要錯過！伊比利亞火腿選用有嚴格原產地標誌的伊比利亞黑豬作為原料 (Huelva產區、薩拉曼卡Sala manca產區)根據餵養的方式不同，伊比利亞火腿的價格也不一樣。有bellota字樣的，是用橡果餵養的伊比利亞豬，價格最為昂貴。一包手工火腿片100克的豬後腿在西班牙市場上的價格為15~20歐元左右。面對五花八門的火腿攤，你難免會陷入選擇恐懼，別糾結！這種攤位一般都是可以試吃的。告訴攤主要試吃的品種，對方就會熱情地切下來給你，並介紹對應著櫃檯中哪一種真空包裝。包裝好的每一袋都有價格，選購好之後，就能可以直接結帳啦~
Museo de Jamon在市區有幾家店，除了位於馬約爾廣場的這家，格蘭維亞大道72號、Carrera San Jeronimo 6 號、Calle Mayor7號也各有分店，走過路過絕對別錯過哦～
地址：Plaza Mayor17、18，28013
Madrid電話：+34 915 42 26 32
網址：www.museodeljamon.com
營業時間：8:00-03:30
交通路線：乘坐地鐵2號、5號線在Oprea站下車，步行約8-10分鐘。
2019年10月27日前，
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美味馬德裡，我要去
（小酌一杯、品嘗西班牙火腿、....）
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A伊思曼水漆&******~石*
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