叮咚~ 你有一份夏日消暑湯,請注意查收!

2021-01-16 楊浦綠化市容



薏米、百合洗淨後加水煮沸，水開後改為中火，10分鐘後放入紅棗，待薏米煮開後關火。薏米百合湯可以消腫、清熱，是一款非常美味的夏日飲品。



百合，百合目百合科，莖直立，圓柱形，花大、多白色。




蓮子、芡實、薏米先入油鍋炒，後加水和白木耳燜爛。蓮子湯可清熱祛暑，夏日煩悶失眠也可試試這款消暑湯。


蓮子，毛茛目睡蓮科，味甘、澀，性平。




荷葉、冬瓜一起放入鍋內，加水煲湯，熟後用食鹽調味。荷葉清香微苦、冬瓜性微寒味甘，荷葉冬瓜湯可清熱祛暑。


冬瓜，葫蘆目葫蘆科，其熱量低，營養高，味道清淡十分百搭，炒、燒、煮、燉都各有滋味。




鮮苦瓜去瓤、洗淨、切塊，豬排骨洗淨切塊，加入作料放入滾水鍋內，文火慢燉。冬瓜排骨湯是一款經典的清暑除熱的夏日飲品。


苦瓜，葫蘆目葫蘆科，味甘苦，果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺。



你最近做了哪些消暑湯呢？

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近期申城高溫

出門要注意防暑防曬

白天儘量避免長時間戶外活動


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