騾馬市掃街美食十宗」最」:至少有三個曾叫你淚流滿面

2022-01-07 娛樂西安

騾馬市向來是個神奇的地方。說它大,同樣作為商圈它的面積遠不及小寨;說它小,卻又在各種巷子和商廈裡藏著數不清的美食,每天每時每分每秒,勾魂一般吸引著西安四面八方的年輕人慕名前來。「吃喝班」在一名當地老饕的帶領下,穿街走巷,挖掘整理出這裡最值得掃街的十二道美味,相信每一名西安土生土長的人都對這十二宗「最」感同身受,即便不是土生土長,也至少有三個以上曾讓你吃到淚流滿面。


一宗最:最解饞

·門師傅香辣土豆片夾饃

☞興正元廣場東側東柳巷

這裡與明洞炸醬麵堪稱騾馬市兩大傳奇。無論你何時來,無論你跟誰來,不排隊好像根本就不能吃到真正味道的門師傅。因為在你等待的過程中,看著眼前一個個吃貨手捧夾饃,一口咬下去滿臉的幸福感時,心裡早已默認對這個垂涎已久的神物開啟了美圖秀秀,好不容易輪到了你,迫不及待地叫嚷起來:「師傅,我要夾土豆片,夾花幹,辣子多蘸些!」師傅手速飛快,一人夾饃一人套袋,轉眼饃到手中,紅亮亮的土豆配著脆生生的饃,一聞辣香撲鼻,趁熱一口,絕對是騾馬市最解饞沒有之一的神物。

二宗最:最精緻

·手島壽司

☞柳巷太和廣場南區

首先,這家店非常小,只有五張桌子,九把椅子;其次,這家店吃飯非常慢,等飯過程基本半小時以上;最後,這家店非常火,經常是一溜兒的長龍就排了出來,姑娘們翹首以盼地站在門口,一半是為了精緻細膩的日本美食,一半是打著吃飯的幌子,只為一睹專心致志做壽司兩耳不聞窗外事的帥老闆(須提防老闆娘撲面而來的殺氣,儘管她溫婉友善)。無論地獄拉麵,還是早已被神化的媚Mkai,都能感受到純正又爽口的日系風。吃得舒舒服服時喝一口梅子清酒,你會明白為什麼這麼小的地方卻吸引著那麼多的人。

三宗最:最地道

·秦豫肉夾饃

☞東木頭市19號

不誇張地說,這家肉夾饃是西安夾饃界的一個裡程碑般的傳奇。在這裡排隊堵大街是東木頭市的一大奇觀。進門可以看到環境很一般,卻在牆上傲嬌地掛著「中央電視臺在本店錄製節目」的牌子,還嫌不夠勁兒,後面又添幾個字:「舌尖上的中國、魯花美食走四方、李琦家鄉的年味等」。你說它吹牛,但絕對此言非虛。當你看到全西安到處都是秦豫的分店,又或者當你咬下一口夾饃那肉汁順著嘴角往外溢簡直好吃到哭時,你就會懂得原來這就是百年老店的地道魅力。

四宗最:最火爆

·明洞炸醬

☞柳巷太和廣場南區

又是姑娘們為了歐巴不要命的一家店。很少有人能看到明洞沒有人時的樣子,也很少有人能在明洞看到傳說中的老闆歐巴。店裡的面積很小,卻裝修得清新別致,冬天撩起門帘一進門,好傢夥,一堆姑娘可憐巴巴地守在裡面就等著吃碗炸醬麵。你們知道陝西人喜歡吃麵的勁道,喜歡吃麵的酸辣,可就是這麼一碗麵不勁道味不酸辣,甚至還帶點甜的炸醬麵,居然能叫姑娘們吃得大呼過癮,連多年養成具有老陝忒點的吃貨習性都不管不顧,神店也!

五宗最:最實惠

·福佳林

☞柳巷太和廣場南區

福佳林是家有些年歲的店了,光是看這個名字,掐指一算,似乎也和數年前的「翠花」、「翠芬」一樣全民風靡過。來此之前,總懷疑杰倫的《甜甜的》是否為當年閒逛騾馬市時路過這裡,聞到滿滿的奶香味從而即興創作。其實福佳林的甜品品種不是很多,但每一種都很拿得出手,對待每一名愛吃甜的小夥伴總能找到一款堵上他的嘴,並且最重要的是倆字:便宜!十塊錢就能提著小山一樣的一堆蛋撻回家,婦/夫復何求?

六宗最:最bigger

·城市心情創意料理

☞民生購物廣場2樓

用一句話來表達踏進這家店時一瞬間的心情:逛著逛著,騾馬市就突然成了羅馬。吃煩了夾饃,厭倦了泡饃,在騾馬市帶著妹子逛街逛到天色漸晚,妹子羞答答地問去哪兒吃晚餐,這個時候,不輕車熟路地帶她來這裡還要鬧哪般?放下你大大咧咧的架子,拿出你文質彬彬的一面,桌上點起一根蠟燭,加上純白的主題色,輕柔的爵士樂,優雅得體的服務,實乃騾馬市約會的不二之選。

七宗最:最念舊

·純真年代

☞興正元B2樓歐洲風情街

你問我的眼中為什麼常含淚水,因為我對這片土地愛的深沉。這裡有黑板,有粉筆,有紅領巾,有課桌,有滿牆貼得密密麻麻的獎狀,有一群喜歡跳廣播體操的服務生。它的風格與環境,決定了它的客流隨著《致青春》、《同桌的你》、《匆匆那年》等青春電影的票房起伏不定,保守估計,這是為數不多的一位做生意要看導演臉色的老闆。當然在騾馬市,這裡也是為數不多的戀舊青年活動場所。過去在課堂總琢磨著如何提防老師的粉筆頭,現在盡情趴在課桌上大快朵頤就好。往事如昨,歷歷在目。By the way,這裡的課桌嚴禁刻「早」字。

八宗最:最清新

·蛋糕先生

☞興正元B2樓歐洲風情街

多少人夢寐以求想開一家這樣的小店,柔和燈光,亞麻桌布,香甜小點,緩慢音樂,一眼望去滿滿全是小清新的樣子。理想中的小店該是怎樣,它就是怎樣。與閨蜜挽手在歐洲風情街蹦蹦跳跳,路過時被它的門頭或是甜味吸引,好奇走進去,驚喜地指著各種造型討巧的蛋糕豔羨不已,果斷掏出軟妹幣買上一些以洩心頭怨氣。蛋糕先生是在騾馬市掃街最值得逛的地方,無論它的氛圍還是蛋糕。

九宗最:最賣萌

·幸福驛站主題火鍋

☞民生百貨向東50米雅泰來2樓

它於騾馬市存在的意義,更多時候是為了賣萌。用眼花繚亂的桃心蠱惑你,用激萌的藍胖子和Kitty萌化你,用少女難以抵抗的粉色吸引你,用炫麗的燈光和小鍋讓你如痴如醉。別人吃火鍋帶著空胃,來這裡吃火鍋需要帶著相機。不過是一道門的距離,卻將偌大的騾馬市劃分成一半真實一半童話的兩個世界。如果去掉那些個呆萌小鍋,就完完全全成了一個卡通樂園。粗略統計,將這裡稱之為福音的,要麼是懷著一顆少女心的軟妹,要麼是懷著一顆少女心的偽娘。

十宗最:最文藝

·芝本家

☞正元廣場E座2層

順著正源廣場漢堡王右側的扶梯上樓,右轉,可以看到眼前的玻璃門上赫然貼著一行字:芝士就是力量。一種牛哄哄的感覺襲來,推門進去,被眼前的文藝範兒吃了一驚:屋頂垂下的雪花,蔥蔥鬱鬱的綠植,錯落整潔的桌椅,以及一個微笑盈盈的店老闆。同樣飄著淡淡的甜味,因為它每一處雅致得體的細節,才讓人感到與其他店不同的獨特味道。人們總說愛吃甜的人都是好脾氣,那麼愛做甜的人是不是都好到沒了脾氣?老闆人很好,請不要欺負她。

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