中國網11月25日訊 日前，記者從會東縣文廣體育旅遊局了解到，會東縣第二屆黑山羊黑松露美食節將於12月底開幕。
「雙黑」閃亮登場 活動豐富多彩
本屆美食節，「黑山羊」「黑松露」閃亮登場，所有活動將圍繞「雙黑」開展，期間活動眾多、精彩紛呈非常值得期待。
開幕式暨文藝演出是美食節的重頭戲，晚會將以濃鬱的川滇文化為主題，從美食、人文、風光三個方面展示會東豐富多彩的民風民俗、美景、美食。晚會中還將穿插黑山羊選美、搶羊、烹飪、松露王等活動評選結果的頒獎和招商引資合作框架協議籤約。
「美食節」前期將有「六大活動」造勢，期間快樂嗨不停！從19日開始，黑山羊系列趣味活動、烹飪比賽、松露王大賽、黑山羊黑松露產業發展研討會、黑山羊宴、書畫攝影展等活動將陸續拉開序幕，「最美黑山羊」、「最壯黑山羊」、「松露王」等頭銜將在系列活動中脫穎而出。
「美食+旅遊+民俗+••••••」歡樂暢享讓你欲罷不能
本屆美食節將設成都、會東野租和會東老君峰3處分會場。成都分會場舉行招商引資及黑山羊、黑松露節宣傳推介活動，通過美食品鑑、農特產品展、文藝表演等為「美食節」做好推廣。
會東野租分會場將結合野租鄉彝族年開展具有彝族特色的民俗活動，遊客在野租可以與彝族同胞同過新年，品嘗羊肉、坨坨肉、高山冷水魚等美食，體會獨具特色的民風民俗。
會東老君峰分會場將以觀光旅遊和露營體驗旅遊為主，是自駕遊愛好者的天堂，遊客白天爬山、觀光，夜晚還有燒烤、篝火晚會等小型文娛活動。（唐莉 曹雲濤）
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會東黑山羊
會東黑山羊屬建昌黑山羊與金堂黑山羊雜交培育而成，被毛黑色，善於爬山採食，耐粗放飼養，遺傳性能穩定，板皮質量好，肉質細嫩、營養豐富、羶味輕、抗病力和適應性強，主要分布在會東縣海拔2500米以下的山地區。2010年12月24日國家農業部準予登記為「會東黑山羊」地理標誌產品。
會東黑松露
會東松露稱「會東中華塊菌」，當地又俗稱豬拱菌、無娘藤、無娘果。
松露在西方的飲食文化中享有崇高的地位，是皇室宮廷盛大宴會的美味菜餚和奢侈食品。在歐美等發達國家，松露號稱「黑色金剛石」，是野生菌的極品，它與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍品。松露的品味可以從其高昂的價格和食用時僅供調味顯現出它的高貴，在國際市場上長期受到追捧，價格居高不下，新鮮松露售價高達500-1500歐元/公斤。
會東松露有十餘種品種，其中尤以黑松露為「貴」。據科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種胺基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素和人體必需微量元素，具有極高的營養保健價值。
1989年6月，會東松露經中國食用菌協會常務理事、中科院微生物研究所卯曉嵐教授之手，鑑定出「夏塊菌」和「腸曲塊菌」，至此，會東松露名噪一時，填補了我國食用菌史上的空白。
目前，會東松露年產量為80噸左右，佔整個攀西總產量三分之一還多，是國內松露產量最高的縣，也是我國出口松露的重要產地。