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我們都知道，中國這個國家裡面共有兩個節日最為重要，第一個節日是國慶節，而第二個節日在是春節。每當春節要到臨的時候，無論是身在哪個城市裡面，都是需要回到家裡面跟親人好好的吃上一頓飯，寓意著新的一天、新的希望、新的開始。小吃貨們，你們覺得呢。煮火鍋用雞肉做底湯，味道美味還很香，一家人其樂融融吃才有氣氛。
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由於這段時間小愛把公司裡面的工作都處理完，而且老闆考慮到回家的時間比較長，於是就讓我先放假啦。小愛那天做上高鐵回到了家裡面，抵達家裡面的時候剛好看到小姨也來，於是就打算製作一頓豐盛的美食慶祝下。小姨剛開始不知道要做什麼比較好，發現這段時間有點冷，於是就想做個火鍋來吃。
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小姨看了一下冰箱，發現裡面的食材非常的多，於是就想用雞肉做火鍋的湯底。估計很多吃貨朋友們都吃過火鍋，可是用雞肉來做火鍋的湯底還真是少見。由於很多年都沒有看到小姨，當時也沒有直接告訴她雞肉是不能做湯底的。小吃貨們，你們覺得呢。
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只看到小姨拿了一把菜刀，然後用力一剁下去，瞬間就把雞劈成兩半，一般是用來製作清湯，另外一半則是用來製作辣湯。這時候小姨直接把雞肉放到鍋裡面，然後往裡面加入各種各樣的蔬菜，其中就有西紅柿、青菜、金針菇等等，所以說還是非常的不錯。
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小愛當時拿了一把湯勺舀了一勺雞湯來喝，發現湯汁鮮美無比，一家人其樂融融吃才有氣氛，結果那天晚上就吃了三四碗米飯呢。小愛個人覺得，無論有錢還是沒錢，過年都是回家聚聚，就算是吃一些非常普通的美食也是可以，畢竟，以後能聚在一起的時間真的非常的少。