媒體看陽泉 | 山西特產「氣質」還需「細品」

媒體看陽泉 | 山西特產「氣質」還需「細品」

2020-05-31 04:20 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

不久前，在「誰不說俺陽泉好」抖音直播活動日上，陽泉市長代言的平定冠山連翹茶被「秒光」，平定連翹茶一時成為「爆款」，供不應求。這兩天，因為要完成山西藥茶的選題，筆者又查閱了一下，才發現平定冠山連翹茶不得了，其中包含了茶文化、中醫文化和傳統文化，還有康熙帝親筆御賜冠山連翹茶為「延年翹」。可以說，在「氣質」這塊兒，平定連翹茶這個題材妥妥地值得深挖。

這又讓我想起了這段時間山西的網紅——大同黃花菜。幾天前，和山東的一位朋友聊天，談起了「火紅」的大同黃花菜。友人卻一聲感嘆：其實黃花菜，還有更動聽的名字，叫萱草、忘憂草，從唐代開始它就成了中華母親花。千百年來，以萱草為代表的中華母親花已經成為我們優秀傳統文化的一部分了。現在，黃花菜雖然火爆，但僅僅止於一種特色美食的認識水平，而忽略了它背後巨大的文化價值符號，不啻於是撿了芝麻，丟了西瓜。目前，上海已經搞起了萱草文化節，在年輕人中很有市場。大同如果能進一步挖掘黃花菜，那就不止是黃花菜之鄉了，還可以是中國萱草之鄉、中華母親花之鄉。

不管是平定的連翹茶，還是大同的黃花菜，山西的特色產品數不勝數，而山西的文化底蘊在全國也是數一數二。甚至可以說，正是山西特有的物產孕育了以山西為代表的中華文化。黃花菜好吃，但包裝一下，就能成為含有「孝文化」的中華母親花和引領年輕人時尚風潮的萱草，附加值和格調則大大提升。

看來，普通的連翹茶、普通的黃花菜，其實有並不普通的「氣質」，它需要有心人細細去品味。

來源：山西經濟日報

原標題：《媒體看陽泉 | 山西特產「氣質」還需「細品」》

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