鄉村柿子

2021-02-07 景東融媒

柿子紅了。山窪裡紅了一些,山坡上紅了一些,村口紅了一些,房前屋後也紅了一些。若不是冬天到這無量山上來,你絕想不到竟然有這麼多柿子樹。


周德翰 攝


我猜柿子大概是最豐產的水果了,大抵是想結多少就結多少,總是密密麻麻地掛滿了枝頭。初秋時已見端倪,到了這冬天,整座山的樹葉落盡了,柿子樹才越發顯眼起來。起初,樹上掛滿了果子,深冬之後漸漸少去,到底吃了多少,落了多少,柿子樹的主人是不知道的,一隻鳥兒也許深情地數清了每一粒。



鄉間水果並不多,肉食倒是想吃就吃,雞豬也能隨性宰殺。有時柿子是鄉野裡唯一的水果。兒時愛吃柿子,是那種紅色的、嬌小的、柿子皮光滑潔淨的軟柿子。我們叫它水柿。


陳琪  攝


我喜愛水柿。它們小巧緊實,被樸實厚道的主人妥帖安置進篾籮裡,擺放在市場上。篾籮底部墊了青松毛,柿子一層層依次疊加,每一層都撒上些青翠的松毛,那些紅綠相間的色彩,在眼前溫潤發亮。



家裡沒有柿子樹,入冬之後,每吃一粒柿子都要從街上買來。父親五六歲時開始背炭,每個冬天的集日都要背上七八斤自家制好的櫟樹炭到街上去賣。每次的櫟炭大約能換七毛二分錢。七毛錢必定要悉數交到我的祖奶奶手裡,剩下的零頭則任由他處置。他每次賣完炭都要買兩粒水靈靈的柿子,一粒自己吃,另一粒揣在懷裡帶給裹了小腳不能到集市上去的祖奶奶。到我們這一輩,柿子多了,也不再是稀罕的水果。或許受父親的影響,我對柿子仍舊喜愛如常。水柿的皮薄薄一層,像可以吃的糖衣似的,捧在手掌上小塊小塊地剝,有時竟能一點果肉都不破,那可真是太有成就感了。輕輕將剝好皮的柿子送到嘴邊,用牙齒尖兒咬破一個口子,抿嘴吮吸裡面滑糯的汁水。遇到果核包裹著的Q彈果肉,就用牙齒輕輕咬壓,舌頭裹起來含上一陣,才依依不捨地咽下去。



後來年紀漸長,柿子吃得少了。到這鄉野裡來,才驚覺今年竟沒有吃一粒柿子。


李茜  攝

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