從古至今，我國的白酒歷經上千年的發展，形成了獨特的白酒文化。白酒歷經發展已經形成很多的類型，比如茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、二鍋頭等多品種的白酒，並各具優點。哪為什麼醬酒會越來越受到消費者的喜愛，是因為醬香型白酒對人體有有著極大的好處。
1、綠色生產原料
茅臺鎮醬香型白酒採用本地小紅糧為原料，在整個種植過程中不使用化學肥料、農藥。從源頭就有效的控制醬香型白酒的品質。
2、特殊的釀造工藝
茅臺酒作為世界三大蒸餾酒之一，生產工藝及其複雜，歷經端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，整個生產周期長達一年。
3、天然窖藏
生產完成後，並不直接包裝出廠，需經過歷時5年的窖藏才能包裝上市，窖 藏環境保持在20度左右，有利於白酒的二次發酵，形成更多對人體有益的微分子，從而使醬香型白酒在飲用時不上頭、不口乾。
4、飲用不傷肝
醬香型白酒的酸度高，是其它白酒酒的3至5倍，而且以乙酸和乳酸為主。有益刺激肝臟產生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。
這就是為什麼醬香型白酒得到更多人的喜愛，原料健康、工藝繁雜、存儲時間長，從而造就了獨特的健康白酒，雖然醬香型白酒飲用對身體有著很多的益處，可胖子還是勸大家莫要貪杯。