在農村有各種各樣的野果可以吃，而且很多野果的味道和口感都各不相同，有的野果吃起來的口感香脆可口，而有的野果則甘甜多汁，還有的野果除了可以直接用來鮮吃，還可以用來入藥，治療和預防一些疾病。
尤其是大自然中的一些野果吃起來的味道是最棒的，這些生長在大山深處的野果，根本就沒有農藥和化肥殘留，吃了之後對我們的身體健康不會有任何損壞，同時它們含有的營養物質，能夠給我們的身體補充非常多的能量，讓我們的身體變得健康。
今天要為大家介紹這種南方野果長得像慄子，但是口感更軟糯，用來燉雞燉排骨是絕配。
這種野果就是鳳眼果，主要是因為這種野果在完全成熟的時候，果皮就會自動開裂露出裡面的種子，而且那層果皮打開的形狀看上去就像鳳眼一樣，所以大家才給它起了這樣一個有趣的名字。
除此以外，這種野果還被人們叫成了九層皮，這是因為鳳眼果這種野果的果皮雖然不算太厚，但是裡面分層特別多，最外層的是紅色的果皮，而裡面則是由綠色到黃色逐漸分層生長在一起的果皮，而且如果以這個角度看上去的話，這種野果的樣子就更像鳳眼了。
這種生長在南方的野果是長得很像北方的慄子，除了外表皮的顏色和形狀不一樣以外，裡面的果仁顏色和大小都差不多，所以直接買成品的話，很容易被誤認為是剝好的慄子。
大家都知道，雖然慄子外表皮非常的堅硬，但是剝開之后里面的果肉卻特別的軟糯香甜，而今天給大家介紹的鳳眼果剝開果皮之後，裡面的果仁吃起來也同樣的軟糯，但相比於慄子來說口感更軟糯。
同時這種野果吃起來的味道非常的好吃，吃完了之後口有餘香，而且這種野果的營養價值特別高，裡面含有大量的維生素，礦物質，吃了之後對我們的身體健康非常有幫助，是一種非常棒的野果，所以筆者覺得這鳳眼果不僅長得像慄子，吃起來也不輸於慄子。
這種野果除了可以生吃和入藥以外，還是在烹飪過程中必不可少的調味品，用來燉雞，燉排骨是絕配。
很多人都沒有嘗試過這種吃法，筆者也之前在一位生活在廣東農村裡的朋友介紹下，嘗試了一下，才發現真的很不錯，所以筆者在這裡建議你好好的嘗試一下，因為用這種野果燉出來的雞和排骨吃起來不僅肉質鮮嫩好吃、同時營養價值還特別的高，吃了之後能夠給我們的身體補充非常多的營養，同時它還能提高整個菜品的味道，讓肉吃起來有一股果香味兒。
讀者朋友們，您吃過用鳳眼果燉的雞和排骨嗎？這種野果在你那裡多少錢一斤？歡迎您在文章下方留言，說說你的看法。