比蛋炒飯好吃的「蛋包飯」，遇到這美食我從不嘴軟，好吃到舔盤
蛋包飯是我們日常生活中最為常見的美食，源自於日本的一種日常料理。隨著時間的推移，現在全國各地廣受大家喜愛，蛋包飯無論我國臺灣，還是在日本都是非常受歡迎的料理。其中大米我國南方人民的主食，現在很多北方人也喜歡把大米作為主食。身為南方人的小編，真的無法抵禦這樣一道美食。隔三差五的都會做一次，犒勞一下自己。平時都是自己做的蛋炒飯，而這次建議大家動手製作蛋包飯，更好吃，更美味！
蛋包飯看似是一道很簡單的美食，但是自己製作的時候可能不一樣，可能雞蛋餅煎不好，要麼就是雞蛋糊了，索性就吃炒飯，而不是蛋包飯了。特別是對於一些新手來說，雞蛋都有可能煎不好，更別說飯菜的美觀感了，能吃就已是完美！簡單的事情重複做，重複的事情用心做。煎雞蛋小編也失敗過很多次，只有經過多次的失敗才能真正的成功，失敗是成功之母！這道美食也是小編在朋友家學來的，具體的該怎麼製作，請您繼續往下看吧！
【蛋包飯】
我們需要準備的食材：米飯1碗（最好是隔夜的米飯）、雞蛋1~2個、胡蘿蔔適量、火腿適量、玉米粒適量、青豆適量、番茄醬適量、鹽等，具體的根據自己喜歡吃的食材加入蛋炒飯中間即可。如圖；
步驟一、先將在胡蘿蔔、火腿、玉米粒洗乾淨後，再將這些食材切成小丁塊狀，放置一邊備用。（玉米粒焯水）如圖；
步驟二、熱鍋將食用油倒入其中，將火腿、胡蘿蔔、焯水的玉米粒等食材放入鍋中翻炒，適量的加點鹽，味精，炒熟後煎米飯倒入鍋中，繼續翻炒，如圖；
步驟三、米飯最好隔夜的，硬的最好，這樣炒不會讓米飯粘在菜勺上，炒熟之後，盛出來防止一邊備用，如圖；
步驟四、將雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻，可以適量的放點鹽，也可以放點香蔥，根據自己的愛好即可，如圖；
步驟五、在不粘鍋上倒入少量食用油，不要倒太多油，不然雞蛋比較油膩，開小火，將備用的雞蛋液倒入鍋中，轉動平底鍋，是雞蛋受熱均勻，待雞蛋皮成型時，將炒好的米飯倒在雞蛋皮上的一側，如圖；
成品圖：米飯倒在雞蛋皮上後，捲起另一半雞蛋皮，蓋好就行了，美味的蛋包飯就這樣出來，看起來是不是非常美味？想吃嗎？那就自己動手吧！
溫馨小貼士：煎雞蛋皮是一定要主要火候，不然煎出來的雞蛋可能底部就已經燒焦了，切記！
一道簡單易做的「蛋包飯」就這樣完成了！其實跟蛋炒飯沒啥區別，不過它的口感跟蛋炒飯完全不同哦，不妨自己動手製作試試吧？今天美食就給大家介紹到這裡了，如果大家還有其他的製作方法，歡迎評論、留言跟小編一起討論。能與大家一起分享每日的美食，也是我最開心的一件事，希望大家多多溝通交流！我是小編生活直通快車，美食專欄優質原創作者，我會每日持續更新各種美食做法，歡迎關注！感謝閱讀！