百香果味的鍋底
現撈現切的鮮魚片
這對神仙組合被團長發現了
肉太嫩一不留神就會消失
在這家店
吃魚還要拼手速……
文末有福利！文末有福利！
大口喝湯，大口吃肉是團長的人生信條。這次小夥伴拉著團長進了一家魚火鍋，傳說這家店是昆明魚火鍋的性價比之王，吃一次就讓你走上人生巔峰！
食棲魚火鍋位於煤機廠內，開店一年以來圈粉無數，幾乎是被回頭客踏破了門檻。主打魚片火鍋，不用擔心吃魚有刺，魚片現撈現殺，實打實的鮮！
寬敞的環境是很古樸的漁村風格，進來後仿佛置身海邊的小漁村，愜意舒適，家的溫馨感很強烈。
還有一整個魚塘等你來承包！虹鱒魚、烏魚、中華鱘、鉗魚……應有盡有，進了食棲，你就是塘主！
清湯鍋底什麼的都太普通了，百香果鍋底了解一下？乍一聽有點奇怪，但嘗過後才懂它的絕妙之處！
魚湯由店裡活魚魚骨每天新鮮熬製，不放任何調料，只保留魚的那一份最初的鮮美。百香果+番茄+小米辣炒料後加入魚湯中，待味道沁入湯底後再將炒料拿走。
隔著老遠就能聞到百香果特有的酸甜清香，簡直是炎熱天氣裡的一股清流！涮魚片前先來一碗湯，感受魚湯的鮮甜與百香果的甜蜜碰撞，醇厚的香味中帶著辣味，爽口開胃不油膩！
不管煮了多少菜，到最後喝湯還是果香味十足，此外還有清湯鍋底、椒麻鍋底，不管哪一種都有著讓人驚豔的味道，閉著眼睛點都不會出錯。
只要你進店，這片魚塘就被你承包了！點菜後水裡活蹦亂跳的魚就被送進了廚房，新鮮現殺現片，片片精緻的涮火鍋魚肉正式登場。
烏魚，魚骨也能煮著吃
烏魚是到店必點的招牌，魚片煮著吃，魚骨熬湯吃，將一整條魚的營養都開發到極致。
烏魚蛋白質含量很高，還含有多種胺基酸及少量的脂肪，還有人體不可缺少的鈣鐵磷和維生素……好處多到數不完！魚骨熬煮著吃，能達到很好的養胃功效。
魚骨熬煮後整鍋湯的鮮美程度又提升了好幾個level，白白嫩嫩的魚骨啃起來香味更濃，鮮美回甘。
最煩挑刺星人吃烏魚可不會客氣，下鍋涮的時間不能超過10秒，不然肉太嫩會夾不到。哇嗚一大口軟嫩無刺的魚肉，鮮到掉眉毛！
店內的秘制蘸料碟不能少，姜蒜小米辣特殊醃製的底配上其他料，魚肉進去裹一裹，味道賽過活神仙！還可以根據個人喜好自行調製蘸料哦~
種草一個吃了17次食棲魚老顧客認為最好吃的椒麻鮮香蘸水配方:小米辣＋醬油＋味精＋白糖＋一勺花椒＋折耳根＋芫荽＋蔥＋小檸檬
生熟兩吃，鎖定虹鱒
被譽為「水中人參」的虹鱒，被團長牢牢鎖死，生熟兩吃，滿足你的一切要求。虹鱒魚片切好後呈好看的橘色，晶瑩剔透，鮮美看得見！
先來一片生的解解饞！口感比三文魚更綿軟，而且更低脂更清爽，最關鍵的是不帶一點兒腥味！
生虹鱒魚片和芥末醬油蘸料這對CP也要鎖死，神仙搭配。鹹香中帶著芥末的辣勁，提升了口感的豐富層次，又不會搶了魚片本來的鮮甜，安排！
不愛吃生魚片的小夥伴也可以涮著吃，魚片進鍋涮煮個五六秒就得趕緊夾起來，不然很容易碎掉消失哦。
光吃魚可不能滿足團長，小食也得來上幾道，還要是最特別的那種！
油炸虹鱒魚
香脆界的傑出代表，就是這盤油炸虹鱒魚啦。出神入化的火候掌握，才能將魚骨、魚皮炸製得酥脆不柴，骨頭脆得都可以吃！
嚼起來咔茲咔茲，香氣直通天靈蓋兒！團長牆裂推薦！
魚肉春卷
萬萬沒想到，魚肉還能裹著吃。大口吃才是它的正確打開方式，酥脆的春卷皮嘎嘣脆，魚肉餡兒彈嫩，連吃幾個也不會膩。
經典炸洋芋
簡單的炸洋芋配上蘸料，立馬變身經典。炸至表皮酥脆內裡軟糯即可出鍋，辣椒麵和醬料隨意選，都很香。
這頓魚火鍋，吃得團長心滿意足。福利已準備好，小夥伴們接招！
吃貨團專屬福利
福利一
價值181元烏魚霸王餐
三份免費送！
（添加團長小號領取）
福利二
一公斤烏魚兌換券送送送
（經典洋芋、魚肉春卷半價）
留言前50名即可獲得一張
使用期限
2019年6月1日-2019年6月30日
店鋪信息
【店名】食棲魚火鍋
【地址】穿金路煤機廠內（幼兒園口進來到停車場）
【營業時間】周一至周日，11:30—14:00，17:30—21:00
【人均】65左右
【電話】0871—65640527
文案：七妹
圖片及後期：阿傑、商家提供
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