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又到九月有木有！【 最新RELEASE酒品 】
賽妮婭乾紅葡萄酒2018
未稅價：758元/瓶
·智利卓越膜拜酒，繼2015年後，2018年份再次獲得James Suckling 100分！·智利十八羅漢之一，19 次專業的盲品會中曾13 次超越拉菲！·美國葡萄酒教父 Robert Mondavi 和智利國寶級釀酒師 Eduardo Chadwick 合力打造的智利名莊！·2018優秀年份，年間氣候和諧，風味醇美優雅卓越！【酒品資料】
【葡萄品種】：赤霞珠，小維度，品麗珠，佳美娜，馬爾貝克【適飲期】：2021-2035
【評分】：JS 100，WA 98
【品鑑記錄】：2018年的賽妮亞乾紅葡萄酒展現了阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)地區清新的一面。2018是一個非常優雅的年份，這一年的葡萄成熟緩慢，也達到了非常成熟的狀態，葡萄的香氣和風味物質充分發展，使葡萄酒微妙而複雜。
酒款有新鮮、精細的花香和表現力，同時果香馥鬱。入口單寧非常精緻，細膩而優雅，餘味長而複雜。它還年輕，隨著瓶中陳年會更有表現力，這是迄今為止賽妮亞非常優秀的年份之一。
- Luis Gutiérrez - 31st Aug 2020
查德威克乾紅葡萄酒2018
未稅價：2049元/瓶
·2014年份成為James Suckling首個智利滿分酒款！
·智利十八羅漢之一，被羅伯特·帕克評為智利TOP酒款！
·被《醇鑑Decanter》雜誌評為 「葡萄酒傳奇」！
·2018卓越年份，獲得多位酒評家和酒評機構高分！
【酒品資料】
【品鑑記錄】：完全成熟的水果果香和優質橡木桶的優雅氣息相得益彰，同時帶有紅果和黑果香氣，另有一些香草的甜美氣息。口感略有辛辣感，赤霞珠的標誌性單寧結構味主導，酸度較活躍，混釀的小維度品種賦予它辛辣的風味和複雜度。酒款充滿活力，平衡而強烈，目前還比較年輕，可以肯定隨著瓶中陳年會變得更加優秀，因為它有足夠的複雜度和平衡性。這款酒具有2016年的優雅氣質，但結構感和深度與此年份的其他酒款相比更加出色。- Luis Gutiérrez - 31st Aug 2020
奇遇酒莊奧普迪莫斯乾紅葡萄酒2018
未稅價：376元/瓶
·小眾混釀搭配代表佳作，新舊世界風格的融合與全新演繹！·加州名莊，多年份的多款酒被帕克給出95分以上的高度評價！【酒品資料】
【適飲期】：2021-2041
【評分】：WA (94-96)
【品鑑記錄】：深寶石紅色，有烘烤的黑莓，巧克力、薄荷，泥土，碎藍莓和隱約的丁香、異國香料的香氣。口感中到濃鬱，入口有層次感，黑色和藍色水果果味為主，回味充滿成熟的水果味。
-Erin Brooks - 7th Feb 2020
奇遇酒莊科特山丘乾紅葡萄酒2018
未稅價：619元/瓶
·大膽使用新桶、舊桶、水泥槽和雙耳陶罐多容器發酵混合，細膩複雜！·加州名莊，多年份的多款酒被帕克給出95分以上的高度評價！【酒品資料】
【評分】：WA (94-96)+
【品鑑記錄】：中至深紅寶石色，有壓碎的黑莓、血橙皮、胡椒、醃肉、百裡香和幹薰衣草的味道。酒體適中，入口絲滑，在口中緩緩綻放出果味和花香。結構緊緻，餘味悠長。
-Erin Brooks - 7th Feb 2020
奇遇酒莊特釀乾紅葡萄酒2018
未稅價：668元/瓶
·2013年份酒款被帕克團隊評為2015年度全球50大醉佳葡萄酒！·小眾混釀搭配代表佳作，新舊世界風格的融合與全新演繹！·加州名莊，多年份的多款酒被帕克給出95 分以上的高度評價！【酒品資料】
【評分】：WA (94-96)+
【品鑑記錄】：深紫色的色澤，散發著黑櫻桃、黑醋慄、雪松、紫羅蘭、麵包、巧克力、烤肉、泥土和印度香料的香氣。入口絲般柔滑，酒體豐滿，略辛辣，帶花香。口感堅實，回味悠長而濃鬱，清新無比。
-Erin Brooks - 7th Feb 2020
【 了 解 更 多 】
奇 遇 酒 莊
L'Aventure Winery
奇遇酒莊（L'Aventure Winery）位於美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）產區。酒莊莊主名為史蒂芬·阿賽歐（Stephan Asseo），他於1982年在法國勃艮第的梅肯學院（L'Ecole Oenologique de Macon）畢業，並開始釀造葡萄酒。他和家人在波爾多（Bordeaux）建立了科特萊克酒莊（Domaine de Courteillac），隨後又在波爾多購買了卡汀娜之花酒莊（Chateau Fleur Cardinale）及羅賓酒莊（Chateau Robin）。最終，在美國加州的帕索羅布爾斯產區，史蒂芬找到了心目中理想的釀酒聖地。1996年他在這裡創建了奇遇酒莊，並擔任酒莊的釀酒師。奇遇酒莊的葡萄園總面積為127英畝（約51.4公頃），葡萄園分布在不同海拔的山丘上，風土複雜多樣，各具特色。葡萄園的土壤豐富多樣，鈣質頁巖、黏土、含金屬元素的土壤和石英組成了複雜的土壤類型，更進一步提高了葡萄的複雜性。由於靠近海洋，葡萄園受海洋影響顯著，白天陽光充足，晝夜溫差明顯，延長了葡萄成熟周期，使得葡萄酒更加複雜平衡。葡萄園內種植了西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等多種優質葡萄品種。對於釀酒所使用的葡萄，酒莊會經歷嚴苛的手工分揀，以去除葡萄葉、不成熟的果梗和風乾的葡萄果實。此外，酒莊將傳統的釀酒方法與現代化技術相結合。對於紅葡萄酒，葡萄去梗後送至溫控不鏽鋼罐，先進行冷浸漬，以萃取更多葡萄本身的特色，隨後提升溫度進入發酵階段和熱浸漬，以萃取單寧。對於白葡萄酒，將葡萄輕微壓榨後的果汁轉移至不鏽罐中，選擇性使用橡木桶內蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。目前，奇遇酒莊共設有多個不鏽鋼罐以供葡萄發酵使用，併購置了一批法國橡木桶以供葡萄酒陳釀。酒莊設有地下酒窖，酒窖內溫度可控，利於葡萄酒的儲存。此外，奇遇酒莊還秉承農業可持續發展的精神，採用太陽能發電。奇遇酒莊的葡萄酒風格各異，目前已發布奇遇酒莊特釀幹紅葡（L'Aventure Estate Cuvee）、奇遇酒莊桃紅葡萄酒（L'Aventure Estate Rose）和奇遇酒莊科特山丘乾紅葡萄酒（L'Aventure Cote a Cote）等十多個酒款，受到了各國葡萄酒愛好者的好評和喜愛。發現更多名莊RELEASE
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