斜抹小黃花蛋糕
By 小家有女初長成
原料：6寸戚風蛋糕胚、紅心火龍果果肉、雀巢淡奶油、意式奶油霜、綠色素、黃色素、抹面刀、裱花丁、裱花剪、裱花袋。
做法步驟：
第1步、準備6寸戚風蛋糕胚1個。
第2步、打發雀巢淡奶油。
第3步、用電動打蛋器打發至9分發。
第4步、將蛋糕胚切2片。
第5步、將打發好的淡奶油抹在第一層蛋糕片上。
第6步、鋪上紅心火龍果果肉。
第7步、蓋上第二片蛋糕片。
第8步、取部分奶油用牙籤塗上綠色色素攪拌均勻。
第9步、在蛋糕片上層抹上綠色的奶油。
第10步、用抹刀抹出光滑的奶油蛋糕胚。
第11步、用裱花丁尖頭在蛋糕胚表面刻出六個圓弧，用來裱花樹葉。
第12步、用裱花袋裝上小號的玫瑰花花嘴，裝入調深的綠色奶油，用來裱樹葉。
第13步、裱花嘴的小頭在前，沿刻線方向裱出樹葉形狀。
第14步、裱花嘴左右旋轉裱出兩側的樹葉。
第15步、這是樹葉裱花一圈後的形狀。
第16步、在另一個盆用牙籤塗上蛋黃色的色素攪拌均勻。
第17步、取一個裱花袋裝上小號的玫瑰花花嘴，準備在裱花釘上裱出四瓣的小黃花。
第18步、這是裱出的小黃花形狀。
第19步、將裱出的小黃花放在樹葉之上。
第20步、用尖頭鏟刀斜抹出花邊。
第21步、再插上插件，一款斜抹花邊小黃花奶油蛋糕就完成了。
來自 美食天下 小家有女初長成 的作品。
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