日前,經過嚴格的認證檢查,南京國環有機產品認證中心向位於金峰鄉的杭州千島湖悅農餐飲有限公司頒發有機餐飲認證證書(金牌),標誌著浙江省首家金牌全食有機餐廳落戶千島湖。
12月29日,由浙江省有機產業協會、淳安縣千島湖有機農業產業協會、美景房車有限公司、杭州女攝影家協會主辦的浙江首家金牌全食有機餐廳落戶千島湖暨風行@有機口福+房車旅行啟動儀式舉行,將有機餐和房車旅行進行完美結合,讓更多人了解淳安有機產業規模,享受生態環境一流、農產品資源豐富的千島湖有機口福。
強調尊重食材本色,倡導原汁原味,拒絕採用燒烤、醃製等烹飪方式,堅持有機、安全、健康、營養理念……作為浙江省首家金牌全食有機餐廳,千島湖朱峰口厚植雅敘金牌有機餐廳從菜品設計、原輔料來源、菜餚烹製、貯存運輸、清潔消毒、有害生物控制、可追溯性、餐飲環境、標識與管理等方面進行控制,90%以上的食材均採用有機認證的農產品,讓食客能吃到有機食材本身純粹的味道。