各轄區局：
根據《廣東省商務廳 廣東省市場監督管理局關於開展培育誠信消費示範商圈（步行街）活動的通知》（粵商務秩字〔2019〕1號）、《廣東省市場監督管理局關於印發<開展「放心肉菜示範超市」培育活動工作方案>的通知》（粵市監食經〔2020〕330號）等工作要求，市局制定了《推進省「放心肉菜示範超市」培育活動實施方案》，現予以印發，請認真組織實施。
深圳市市場監督管理局
2020年7月2日
（聯繫人：吳偉堅、李思璁，電話：83070713、83070510）
推進省「放心肉菜示範超市」培育活動實施方案
為推動超市落實食品安全主體責任，提高超市肉品、蔬菜等食用農產品銷售質量安全水平，保障人民群眾食用農產品消費安全，落實上級部署，在全市開展省「放心肉菜示範超市」（以下簡稱「示範超市」）培育活動，特制定本實施方案。
一、工作目標
2020年至2022年，著力在我市打造一批省級示範超市，以點帶面，發揮超市食品供應主渠道輻射帶動作用，提升我市食用農產品市場銷售質量安全水平，構建來源可溯、質量可靠、群眾放心的食用農產品消費環境。
二、培育對象
全市範圍內經營肉菜等食用農產品的連鎖超市門店、單體超市、綜合性百貨公司（商場）內設超市（以下簡稱「超市」）。
全市力爭新增7家省級示範超市。
我市2017年通過審核評價的3家省級示範超市參加省局組織的覆核工作。
三、工作基礎
我市2017年已有3家超市通過省級示範超市審核評價。
我市於2019年11月開始，啟動了市級示範超市創建活動。經過對參評超市在企業主體責任落實、肉菜來源控制、肉菜銷售過程質量安全管理、食 用農產品質量安全自查工作機制、信息公示、圳品推廣等方面的考核，已有一批超市被評定為市級示範超市。獲評示範超市能較好地落實企業主體管理責任，具有較高的質量安全管理水平，在研究確定參加省級示範超市培育活動名單時，各轄區局可予以考慮。
四、實施步驟
（一）動員部署
根據市局的前期安排，各轄區局進行動員和部署，宣傳和動員超市按照企業自願的原則，積極申報參加省級示範超市培育活動。
每個轄區局推薦1～2家超市參與2020年培育活動，將名單報送市局。
市局根據各轄區局情況，於2020年7月3日前統籌報送省局（參與2020年培育超市名單見附件1）。
（二）組織培育
參與培育活動的超市要成立專門的管理機構具體負責，嚴格對照評價標準和要求，逐項對照檢查、抓好落實，對發現的問題和薄弱環節進行整改，建立健全各項食品安全管理措施，強化質量安全管理。我局對社會公開發布參與培育活動的超市名單及工作信息，發揮公眾監督作用。指導超市開展培育活動，加強對培育超市監督檢查和監督抽檢，依法公布監督檢查和監督抽檢信息。根據省局工作方案要求，各轄區局應結合我局食用農產品質量安全監督抽檢工作和轄區實際，每月開展不少於一次的監督檢查和監督抽檢，全年監督抽檢實現抽檢品種項目全覆蓋。
（三）審核評價
參與培育活動超市對照評價標準進行自查自評，自評達標的超市，向轄區局提出申請，提交申請審核表和工作情況報告。
轄區局經現場檢查後出具初審意見，報市局審核。轄區局進行現場檢查時，可邀請相關領域專家提供專業意見以供參考。
市局對相關情況進行審核，於9月15日前報省局審核評價。
（四）動態管理
各轄區局要加強對示範超市的監督檢查，督促示範超市持續符合評價標準要求。2020年7至9月，省局將組織對我市2017年通過審核評價的3家超市（附件2）進行覆核。對覆核不符合評價標準以及發生重大食品安全問題的示範超市，取消示範超市培育點並向社會公開。被取消超市整改到位2年後可重新申請參與培育活動。
五、工作要求
（一）協同分工，有序推進。
市局負責指導各轄區局開展培育活動，並對動員部署、組織培育、審核評價等工作進度進行督辦。
各轄區局負責落實培育活動的各項具體工作。參加培育活動的超市應主動落實食品安全主體責任，按照工作要求和相關評價標準，開展自評自查。
（二）全面覆蓋，普惠市民。
示範超市培育活動應充分考慮全體市民對食用農產品質量安全日益提高的普遍需求，擴大受益群體。依託我市已開展的市級示範超市創建活動，進一步優中選優，以點帶面，提升全市超市的肉菜質量，滿足市民放心消費、優質消費的需求。
（三）持續評價，擴大影響。
對於已公布的示範超市，省局將實施動態管理，定期進行覆核。各轄區局應加強對示範超市的監督檢查，督促示範超市持續符合評價標準要求，並引導更多的超市開展培育活動，持續鞏固和擴大活動成果。
附件：1.深圳市參加省「放心肉菜示範超市」培育活動超市名單
2.深圳市2017年通過省級「放心肉菜示範超市」審核評價超市名單