香烤黑椒豬扒
難得清閒借著周末…對於無肉不歡的人來說，來個【香烤黑椒豬扒】過過隱還是不錯的選擇。
原料：料酒、生抽、植物油、蠔油、胡蘿蔔、西蘭花、黑椒醬、蔥、豬肩脊切身、姜、薰衣草香料、小西紅柿。
做法步驟：
第1步、食材圖
第2步、把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
第3步、把黑椒醬和蠔油依次取出
第4步、姜切絲，蔥切小段，加入料酒，生抽，黑椒醬，蠔油在肉上塗抹均勻蓋上保鮮膜，放冷藏室醃製1—2個小時，醃好後取出
第5步、烤箱預熱至200度，中上層，烤盤刷層油，把肉放上
第6步、烤至10分鐘左右，肉翻面，再均勻的刷層黑椒醬，再烤至10分鐘，臨近出烤箱時把薰衣草香料（也可不放）灑上，取出
第7步、在盤底用隔水加熱後的巧克力隨意畫上幾筆
第8步、把胡蘿蔔，西蘭花焯水，裝盤即可
第9步、成品圖
小貼士：
小貼士：1、因為黑椒醬中就有鹽，選擇黑椒醬鹽就可以省略掉。2、因烤箱溫度都有差異，烤箱200度，中上層，20分鐘，僅供參考。
來自 美食天下 King麻麻 的作品。