人民空軍殲-11戰鬥機，該機型脫身於蘇-27戰鬥機，如今已枝繁葉茂，衍生了多種機型
討論其全世界性能最為優秀的戰鬥機時，人們會產生很多分歧。可是討論全世界最優美的戰鬥機，結論就是顯然的：它就是蘇-27系列戰鬥機。作為一款曾被人民空軍引進並自主生產的戰鬥機，它在俄羅斯國內被人們雅稱為"鶴"，在國外，它也是世界上公認的外形最優美的戰鬥機。
圖為烏克蘭空軍蘇-27S戰鬥機，圖中這架蘇-27S曾參加英國皇家國際紋身會航展
追溯早期蘇-27的歷史，就要把目光投向烏克蘭。蘇27最基本的三種型號：蘇-27P、蘇-27S、蘇-27UB作為烏克蘭空軍的現役主力機型，雖然僅僅留存有40餘架，但三種型號採用統一塗裝。蘇-27P型是最早的基礎空優生產型號，裝備N001脈衝都卜勒雷達，可發射R-27和R-73空空飛彈。蘇-27S型則是基於蘇-27P型改進發展的空優型號，換裝了新的航電設備，加強了機體結構。
烏克蘭空軍的蘇-27UB重型戰鬥機
蘇-27UB型是80年代中期發展的串列雙座教練型號，圖中這架蘇-27UB在代號為"晴朗天空-2018"的聯合軍演中因為演習事故墜毀。如今，烏克蘭無法生產替換零件，也陸陸續續報廢或墜毀了大量蘇-27，三種型號的蘇-27共同翱翔於藍天之上的畫面，也將慢慢淡出人們的視野。
圖為俄羅斯空軍在2004年底接收的首批蘇27SM戰鬥機
當然，這三者之間其實缺少了一個很重要的型號，那就是蘇-27SM型，蘇-27SM型作為蘇-27S的現代化多用途改進型，主要是換裝了N-001V了雷達、新型光電探測系統；增加了衛星導航系統、內置自衛電子戰系統；座艙採用3塊大屏幕彩顯；機體結構加強，最大起飛重量增加到30.8噸。烏克蘭空軍並未裝備蘇-27SM型，想要一睹蘇-27SM的雄姿，只能把目光轉回俄羅斯，俄羅斯空軍自2004年接收首批17架蘇-27SM至今，累計擁有70餘架蘇-27SM。
珠海航展上的AL-31F渦扇發動機
AL-31系列發動機作為蘇-27系列戰鬥機進行眼鏡蛇機動等高難度飛行動作的基礎，其自身擁有非常強勁的實力。總體上來說，AL-31F發動機是一款非常優秀的發動機，它不僅擁有尺寸小的外形特點，更擁有強穩定性和大推力的性能特點，並且由於該發動機採用單元體結構的原因，如果出現某些破壞時，並不需要完全更換整套發動機，只需要替換其中的單元體即可。
F-15C和蘇-27停留在同一跑道上
在設計之初，蘇-27就被要求"性能必須超過美國的F-15戰鬥機"並且"和還在設計的F-16水平相當"。最終蘇霍伊設計局的蘇-27中標重型PFI項目，也就有了今天的蘇-27系列重型戰鬥機。在代號為"晴朗天空-2018"的聯合軍演中，美國空軍的F-15C在視距內同蘇-27進行了狗鬥，結果證明，F-15C並不是擁有超機動性蘇-27S的對手。圖中一架編號58的蘇-27S和另一架編號70的蘇-27UB與上文圖中出現的一致。