心中嚮往的大唐盛世，領略歷史古城西安，享受當地特色美食
2020-08-28 憨憨的美食記心中嚮往的大唐盛世，領略歷史古城西安，享受當地特色美食
相信不少人都看過美食紀錄片，裡面的眾多中華美食勾起了胃裡的饞蟲。色香味俱全，讓人恨不得全部品嘗一番。昔日的盛世大唐到如今的古城西安。西安擁有如此悠久的歷史，作為六朝古都之一最不缺的就是美食，更能領略個歷史古城的魅力。每年去西安旅遊的人數不勝數，下面我們就一起去看一看西安有哪些特色美食。
西安著名的美食肉夾饃深受歡迎，是很多人嚮往的食物之一。很多小夥伴都會想過這樣一個問題，肉夾饃的肉夾在裡面呢？其實肉夾饃原本叫肉夾於饃，因為太過於拗口，所以簡稱為肉夾饃。將白吉饃烤制到色澤金黃，再將剛滷好的滷肉從鍋中撈出，簡單的切幾下緊緊塞進饃中。咬上一口肉夾饃，滿滿的餡料讓人回味無窮。正宗的肉夾饃只有單純的肉和肉湯，味道偏重，喜歡清淡口味的小夥伴可能吃不習慣，但也可嘗試一下。
在宋朝時，蘇軾曾道：&34;飢腸轆轆的他來到了西安，品嘗了羊肉泡饃之後讚不絕口。到了西安，羊肉泡饃是必不可少的特色美食，最開始叫&34;。羊肉泡饃抗飢餓，香氣四溢，吃上一口真真是肥而不膩。找一家小店，點一碗羊肉泡饃，學著老西安人，慢慢的把饃放進羊肉湯中，靜靜地享受美好一天。
滋養陝西人的麵食梆梆面，有人曾說，西安梆梆面是念不出，打不好的字。梆梆面是先將面揪成小團，刷上油再搓成長條，將長條擀開成為薄片，出鍋後撒上調料。麵條豐富營養，光滑勁道，又因為面寬又叫褲帶面，配上大碗，深深體現了西北文化的粗獷豪放，不拘小節。對於麵食情有獨鐘的西安人，無論離家多遠，一碗梆梆面就足以一解思鄉之苦。
甜在心尖尖裡的渭南美味甑糕，它是西安地地道道的傳統小吃，幾千年的傳承，深受大家的喜愛。芋糕是用糯米和紅棗製成，最大的特點就是糯糯的、甜甜的，糯米的香味和棗香混合，顏色直抵人心。在秋冬的街頭買上一塊，吃起來軟糯黏甜，韌勁十足，溫暖的讓人難以抗拒。
在西安這樣一個極具歷史氣息的城市裡，品嘗獨具特色的當地美食，也是一番特別的旅行。希望去西安旅遊的小夥伴在回味盛唐的同時也不要忘記品一品這些美食!
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