踏月觀燈,對酒當歌。地上冬雪殘跡斑駁,枝頭梅花傲寒鬥豔。元宵節就是這樣一個時刻,冬日的景觀仍在,新年的餘興不減,於良辰美景中享受美酒中微醺的愜意,一年美好的生活興致有了一個好的開始。所以,我國幾乎每個傳統的節都離不開酒,但因了時節與意境的特殊,元宵節與酒自有它的豐富之處。
說到元宵節喝酒必然少不了酒聯,「街頭燈影逐花影,村中梅香伴酒香。」句意淺顯,但字裡行間透露出俗世的熱鬧。這便是出自元宵酒聯中的一句。酒聯是酒文化、地域文化的奇葩。飲酒作對,是一項美好而溫潤的傳統。與現代許多時候只圖借酒消愁、盡一朝之歡娛的飲酒方式相比,它營造的溫和融洽的品飲氛圍、文明高尚的酒風,更令人樂於接受。
那些直抒胸臆、即興吟出的酒聯自不必提,一些文筆流暢、藝術性高的佳句屢屢被人銘記。例如水鄉紹興的酒聯。也許是水鄉風韻的浸染,酒聯精巧高雅,「佳釀祝喜慶,春酒介長壽,酒樂無盡」;也有詩情畫意的「長劍一杯酒,高樓萬裡心」。
如今的元宵節,燈節、詩會等各種紀念活動同樣在吸引著人們的眼球。然而隨著歷史足音的遠去,新時代裡人們有自己的娛樂思維與方式,歡慶與熱鬧成為現代過節的應有之義。王麗達的那首《團圓酒》更是唱出如今人們對年節的感受,「千杯又萬盞,合家共歡樂」。
只是隨著時代的變遷,傳統元宵節文化不會變,千杯萬盞裡所盛的酒永遠不會變,詩詞歌賦美酒配佳餚,在一個文化氣息濃重的節日就要喝富有文化的酒——糊塗人生,元宵節喝糊塗人生品其三大特點:
品柔和:糊塗人生柔和醬香白酒開發之初,結合產品定位、市場特點及自身技術研發優勢,在酒體風格上,產品定位於柔和醬香型白酒,既要秉承醬香型白酒幽雅、空杯留香的風格,又要注重香氣的複合自然、淡雅舒適,糊塗人生的「柔和」品質正贏得越來越廣泛而強勁的消費者口碑。
品健康:隨著健康消費理念的感召和健康意識的覺醒,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上,醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主;酸主脾胃、保肝、能軟化血管,食酸有利於健康。糊塗人生的酒精濃度是非常科學、合理的,再加之要經五年以上的貯存,糊塗人生酒較柔和,酒度高而不烈,刺激小有利身體健康。
品文化:從糊塗人生除了優質的酒品,還有糊塗人生品牌的文化價值,糊塗在中國的傳統文化裡面有一套處世哲學。比如鄭板橋先生說過「「人生都道聰明好,難得糊塗方為真」,我國古代形成的哲學價值體系中,沒有絕對的好壞、對錯之分,在古人看來糊塗就是智慧,智慧就是糊塗。糊塗人生的收藏與鑑賞,足夠讓每一個糊塗人生的品鑑者得以從酒中來審視這些年來的經歷和人生。
如同所有的傳統風俗一樣,現今的元宵酒俗已遠不比往昔的醇厚深藏,但仍有著千絲萬縷的聯繫。元宵佳節,願您順流而上,追溯文史中的元宵文化,重溫那些古樸的色調,也為在今年的節日裡,品味糊塗人生,能夠懷帶來多一些的文化和感情去體味。
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