品鑑91站-【牛角原味燒肉酒家】-【哈爾濱美食網】
【牛角原味燒肉酒家】哈爾濱美食網 品鑑91站
地址：道理中央大街中央大街69號金安國際購物廣場B2
營業時間：10：00-22:30
電話：0451-84688945【提哈爾濱美食網華子有打折優惠】
適合：朋友小聚、同學聚會、家庭聚餐
特色：UFO、安格斯肥牛、雪龍黑牛牛肉粒、扇貝王、雪龍黑牛5A上腦、芝味穿心蓮、麻辣小龍蝦、烤口蘑、金槍魚沙拉、大阪燒、沙拉芙蓉蝦、香汁雞排、大阪燒
環境：這是一家很有風格的小店，滿滿的日式燒肉店的風格，相信即使在寒冷的冬季，走進這家有著暖黃色燈光的小店，也會給人一種暖暖的感覺
一提及到日本，你會想到什麼？是讓人流連忘返3月的爛漫櫻花；是世界最高的自立式鐵塔——東京塔；是以生魚片為食材的刺身；是柯南、高達、火影忍者等耳熟能詳的動漫人物的故鄉；還是具有coospaly而著稱的女僕咖啡店。無論是什麼今天小編要帶你感受別樣的日本風情，帶你感受中日文化的融合，帶你感受純正的日式烤肉——牛角原味燒肉酒家。坐落於繁華的中央大街上，隱藏在金安國際商城中，帶著一絲絲的神秘，卻毫不保留地展示著它的飄香與美味，這就是在B2層牛角原味燒肉酒家。
一進店鋪，強烈的日本文化讓你應接不暇，牆壁上等待迎接顧客的日本相撲站在富士山前，舉著酒瓶邀你入座。單間的門帘，並不是為了擋風遮雨的，只有一半，有獨特的設計，帶著招牌的文字，傳遞著日本獨有的人文風情。地道的日本裝潢想必你會說老闆是純正的日本人吧？那麼小編告訴你錯了，店長作為中國人，住紮日本9餘年，「偷師學藝」感受日本料理，將日本的傳統文化與中國人的飲食習慣相融合、下面讓我們來感受下日本最正宗的原味烤肉。
UFO 158元/份
UFO又名安格斯紅標上腦，因外形酷似而得名，此肉採用美國頂級紅標上腦，純天然飼養方式，谷飼牛，肉質紋理細膩，口感嫩滑而又有彈性。在石頭烤盤上，超大的一片牛肉，經過高溫烤制，瞬間鎖住肉內汁液，肥滋滋的口感層次分明，由於安格斯牛肉肌理緊緻，低脂多汁，甘甜醇美又富嚼感，關鍵是，它，更有牛味！安格斯牛肉僅僅經過最簡單的烤制，無需其他作料，用店主為客人準備的玫瑰鹽與黑椒碎沾食，一刀切開香氣四溢，一口咬下汁液橫流，鮮嫩濃鬱綻放舌尖，只覺一股牛氣沖天，瞬間腦內Endophin大量釋放，UFO果真不同凡響。
安格斯雪花牛 48元/份
安格斯雪花牛，取純天然飼養方式，谷飼牛，牛的小排部位，精肉與脂肪層相輝映，經過高溫煎烤，肥肉部分迅速化掉，分泌出的油脂將精肉部分層層包裹，食之肥而不膩，瘦而不柴，口感鮮香，滑嫩，讓人有欲罷不能的感覺。
雪龍黑牛牛肉粒 38元/份
雪龍的黑牛肉是肉類中小編最愛的一種，雪龍的黑牛肉肉質細膩，無論經過煎炒燉烤，都能做到入口輕嚼即可下咽，牛角家的牛肉粒，選用優質雪龍牛肉，切成一顆顆方丁，非常漂亮，隨意的碼在盤中，很是好看，當店主將一整盤牛肉粒碼放到烤盤中，瞬間肉香四溢，烤好以後，伸出筷子去夾起一粒，不用任何的作料，帶著烤盤的灼熱放進齒縫輕咬，外焦裡嫩，從裡到外有一種爆漿的感覺，濃鬱的肉香瞬間在舌頭上肆意爆發，反覆咀嚼略帶奶香味道的豐滿肉粒給人無限的滿足，小編強烈推薦，好吃不貴！
扇貝王，真的是不虛此名，先不說那比小編巴掌還大的貝殼，就是那超大的肉肉，小編保證你一口咬到黃兒就咬不到貝柱，咬到貝柱就咬不到黃兒，具體多大咱就不說了，就說那味道，一個碩大的貝肉被滿滿的蒜沫覆蓋，配上從扇貝肉裡逼出來的汁液，那叫一個鮮、香、甜，小編是費勁的把那個碩大的貝肉弄下來，然後沾著汁液和蒜蓉吃的，一隻扇貝吃完竟然有飽腹感，這樣的扇貝你不想來嘗嘗嗎？此道菜品乃店家限時打折菜品，不參與店內其它優惠哦！小編提示，吃的人特別多，去晚了可就吃不到了呀！
雪龍黑牛5A上腦 48元/兩
此肉採用，日本黑牛育種。上腦為背長脊最前端自脊椎第1根肋骨至第6-7根肋骨之前的部位。粉紅色興脂肪組織的雪白色交相輝映，形成美麗的高密度理石花紋活雪花點分布，小編偷偷告訴你，脂肪點密度越大等級越高，價格越昂貴。其肉質鮮嫩爽滑，入口即溶，且營養價值高。這家的店主簡直是太貼心了，因為這家的5A上腦竟然是按兩來賣的，為啥？是怕您一下點太多吃不完，又品嘗不到別的美味，所以特意將店裡推薦的菜式按兩來賣，就為這份貼心，也值得我們來品嘗一下，再說了，5A級的上腦並不是隨處可見的哦！那包裹在油脂裡面的精肉，經過烤制，油脂浸潤著精肉，使得烤好的牛肉有一種十分油潤的感覺。
芝味穿心蓮 18元/份
穿心蓮大家都吃過，口感澀中帶脆，牛角家的穿心蓮醬是店主自己配製的焙煎芝麻醬，剛開始吃的時候感覺比味好美的焙煎芝麻沙拉醬淡了很多，後來店主說是他自己配製的，才知道原來這是一個好東西呢，只因為味好美的焙煎芝麻沙拉醬採用的是轉基因大豆油，店主就為了讓食客們儘量吃到最安全的食品，所以他寧肯自己花時間來調配一道十幾元的小菜的醬汁，店做的用不用心，從這裡就可以看出來。
麻辣小龍蝦
這道菜沒有價格，是因為這是店裡的贈菜，吃過很多飯店，贈菜也吃過不少，但是像這家店主做的這麼用心的，還真是不多！火紅的小龍蝦鮮香麻辣，食之不禁讓人大呼過癮，幾隻小龍蝦下肚兒，竟然發現隱藏在小龍蝦料汁中的幹豆腐。此道菜乃店主特製，其奇特之處不僅在於小龍蝦味道非常鮮美，而且吃完之後手上不會有麻辣的味道。
烤口蘑 28元/份
這道烤口蘑，在別的店裡也吃過，只不過這家的烤口蘑，會在口蘑上放一小堆店主自製的沙拉醬，口蘑經過煎烤，自身的體液與美味沙拉醬完美的融合，在沾上些店主自製的醬汁，一口咬下去，口蘑的汁液混合著沙拉醬，那種脆嫩，那種香甜，簡直欲罷不能！
金槍魚沙拉 28元/份
金槍魚沙拉，牛角採用的是幾種有機蔬菜，經過嚴格的衝洗，然後搭配金槍魚肉醬，二者合一無與匹敵，味道清爽，入口甘甜，連平時略感粗糙的金槍魚肉也顯得那麼的順滑，小編在這裡只能說，這種搭配好美味！
大阪燒 28元/份
大阪燒與平時我們吃到的韓式海鮮餅有異曲同工之妙，豐富的餡料，搭配用量十足的墨魚絲和牛角家秘制調配的照燒汁，輕啟貝齒，或伸展玉腕用筷子夾起來一塊斯文的吃，都會把滿滿的幸福一起吞咽下去。
沙拉芙蓉蝦 39.8元/份
沙拉芙蓉蝦使用新鮮帶頭海蝦，經去皮去頭去腥處理後，包裹蛋糊，經180度油溫炸熟，再配有牛角自製的沙拉醬，以沙拉醬的順滑，加上蝦球的脆嫩，調製出的十分精美的一道小菜。
香汁雞排 28元/份
香汁雞排使用新鮮帶皮腿肉，經過6小時醃製，裹上香脆的炸料炸熟，在搭配牛角自製澆汁，口感酸甜，是人們非常喜歡的一款小食。
阿根廷紅蝦 9.8元/只
不得不說，牛角家這個蝦太大了，伸直了比小編的手掌還要長，經過開背處理的鮮蝦在烤盤中翻轉，不一會，一隻外殼酥脆，內裡甜甜的蝦肉，以極其碩大的模式呈現在小編眼前，烤好的蝦口感香甜，爽脆。此道菜品乃店家限時打折菜品，不參與店內其它優惠哦！
牛角，一家不大的店，一家有著暖暖的燈光的小店，一家服務員會輕聲細語交流的店，就那麼靜靜的坐落在金安國際的負二層，當你逛街累到了腳，當你想與你最親密的愛人來一次浪漫味蕾之旅，當你想與三五好友一起大快朵頤，來牛角吧！她會給你你一直都在尋找的味道。
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