西安繁華地帶一家麵館特受歡迎,十元錢一碗,面還可以無限續!
一提到中國,大家想到的肯定就是美食。但是在全國各個城市地區,擁有的美食都是不一樣的,不管是類型還是口味,都有屬於自己的獨到之處。比如南北方地區的飲食差異就很大,甚至都不像是同一個國家的。
畢竟大家也知道,南北方地區的爭議頗大,比如各個節日吃什麼,都要引起一番爭論。而且北方人是以麵食為主的,而南方人大多都是以米飯為主的,所以從這一點上看,兩個地區飲食文化差異蠻大的。
不過對於很多南方人來說,麵食的誘惑力也很大, 也都很喜歡吃。前段時間,喜歡吃的麵食的小吳就去到了西安那邊,西安的麵食很多,特別是麵條,也有屬於自己的特色,比如biangbiang面,你們吃過沒?
小吳當時在陝西最繁華的地帶的一個小巷子裡,看到了一家麵館,這家店非常好的一點就是面還是可以無限續的。聽到這裡,大家肯定會覺得這樣一碗麵肯定會很貴,但其實是很便宜的。
一碗麵只需要十元錢,所以生意才會如此好,很多學生幾公裡都跑來吃。這些麵條的湯都是熬煮好的,然後直接放到一個桶裡,直接像水龍頭一下盛出來就行。而且一天會換好幾次湯,還是蠻不錯的做法。
老闆稱,其實這家店的麵條不是陝西的特色,而是他在重慶學來的小面,然後經過老闆的改良,成為了陝西人喜歡吃的小面。小吳點了一碗,吃起來滷料還是挺不錯的,麻辣的口感,麵條很細,就是少了點嚼勁。不知道你們怎麼看?