韓國近幾年逐漸成為旅遊的熱門,畢竟機票便宜,來一趟說走就走的旅行也不無不可。
韓國風景引人入勝,人民誠摯坦率,是個理想的度假勝地,它擁有獨特的文化和歷史遺產。韓國社會自古以來,以家族血統為中心,雖然這種傾向在現代社會逐漸淡化,但對親屬的基本禮儀與忠誠、恪守不移。歷史上受中國文化的影響,文字中採用不少漢字,如語言不通,筆談也能在一定程度上進行交流。這裡的美食也是深受世界各地人們的喜愛!
相信很多看官也和小編一樣看見美食就轉不開眼,拔不動腿。下面就帶大家來一起領略美食的魅力。
1.泡菜
提到韓國美食,大家的第一反應不免是想到泡菜,在我們的印象中,韓國人吃每頓飯都不會沒有泡菜。
2.韓式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,韓國年糕不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。
3.韓國烤肉
韓國燒烤,韓國料理中一道大菜,是源自於蒙古的烤肉料理,據說古時蒙古士兵外出徵戰,著裝輕便並無多帶 炊具,就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類。
4.參雞湯
參雞湯是韓國料理的經典之一。韓國人講求「以熱治熱」,因此越是高溫酷暑三伏天,越要來鍋熱氣騰騰的參雞湯滋補元氣,而我們中國人則喜歡秋冬進補。 儘管飲食文化存在差異,但對美味的喜愛卻是相同的。
5.石鍋拌飯
石鍋拌飯是韓國特有的米飯料理,韓國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋是陶做成的,石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
6.紫菜包飯
韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的,但相比較而言要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。
7.冷麵
韓國的冷麵至少有一二百年的歷史,《東國歲時記》十一月條載「用蕎麥麵沈清和豬肉名日冷麵」,就是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡,在放上豬肉片吃叫冷麵。
8.韓式炸雞
韓式炸雞與普通炸雞有何不同?在於炸雞的那個醬汁!而且炸雞的口感重點是皮是酥脆滴,因此,必須要分成兩次去油炸才能把皮炸到合格。
9.韓國炸醬麵
炸醬麵是具有韓國風味的中華料理的代表。將豬肉、洋蔥等伴著春醬炒,然後用水溶藕粉攪拌粘稠,澆在麵條上,一碗韓式炸醬麵就做好了。微甜辣的香味,適中的價格,炸醬麵深受韓國大眾歡迎。
10.大醬湯
大醬湯源自韓國,是上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品 。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長,並在現代社會走向世界 ,不僅僅是一種生活慣性使然,更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
11.韓國米腸
洗乾淨的豬腸裡放入綠豆芽、菜幫、糯米和豬血拌勻調味的餡,放進蒸鍋蒸或者煮的韓國傳統特色美食。
12.韓國甜品
鐺鐺鐺鐺!這次小編要為大家推薦的重中之重來了!韓國的甜品很有創新精神,做的既好吃又好看,大家可千萬不要錯過!
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