前言:又到年底了,打算回國探親的華人,伴手禮都準備了嗎?
除了各種保健品和奶粉,其實,澳洲的紅酒也是不錯的選擇。
(圖片來源:Penfolds)
不僅品質過關,在國際上屢獲大獎,而且價格也非常美麗。
剛剛,就有一款澳洲超市自產的紅酒獲得大獎,而它的售價還不到6刀!
1.超市自產紅酒得大獎
根據The Advertiser的報導,最近,Winestate年度紅酒大獎公布了今年 的最終贏家。
(圖片來源:The Advertiser)
Coles超市自產的Fresh&Fruity Rosé撥得頭籌,贏得了2019最具價值紅酒獎!
(圖片來源:The Advertiser)
據報導,這款獲獎紅酒是由三位專業釀酒師組成的評審團,歷時12個月,從上千種參賽紅酒中盲品出來的。
具體的評選過程是什麼樣的呢?
盲品也被稱為蒙瓶試酒,就是把酒標酒瓶蒙上,不受到品牌的影響,靠品嘗者的單純品嘗來判斷酒的質量。
品酒師要從聞到的果香和酒體顏色入手,推測出幾個最可能的葡萄品種,再由味蕾來裁決,單寧、酸度、酒體、架構、風味、平衡及回味等等。
然後逐個利用條件來分析,一款葡萄酒的好到了什麼樣的程度。
在如此嚴謹的考察中,Coles這瓶Fresh&Fruity Rosé脫穎而出,被三位品酒師一致認同品質屬於「接近完美」的等級,可以說是非常牛逼了。
雖然這次Coles有多款紅酒參賽,但是這瓶獲獎紅酒卻是售價最低的,只賣5.5刀,換算成人民幣還不到25元!
在Liquorland、First Choice Liquor和 全國的Vintage Cellars中,都可以買到這款紅酒。
評酒師表示,這款設拉子和歌海娜兩種葡萄的混合酒,是一款非常精緻、乾燥和優雅的桃紅葡萄酒,散發著花果芬芳,具有誘人的蓬鬆新鮮口感。
(圖片來源:The Advertiser)
光是聽評酒師的描述,相信無數小夥伴已經想喝的不得了了。
Winestate執行長Peter Simic更是直言,如此低價的桃紅葡萄酒,竟然可以獲得如此重量級的獎項,實屬罕見。
其實,這段時間,有不少廉價澳洲紅酒獲得了國際大獎。
在剛剛過去的「2019皇家墨爾本葡萄酒大獎賽」(2019 Royal Melbourne Wine Awards)中,就有一款白菜價的紅酒拿大獎了。
這款名為2018 Cat Amongst The Pigeons Barossa Grenache Shiraz Mataro的紅酒,經過37位評酒師的品評,從3050 款紅酒中脫穎而出,在「最佳調製葡萄酒」類別中拿到金獎!
最重要的是,這款紅酒還是白菜價,平時在BWS只賣$20一瓶,買一箱的話更便宜,一瓶只要$15!
澳洲廉價紅酒火出圈,不僅代表了澳洲整體釀造水平的提升,更是造福了一方愛酒人士。
因為紅酒不僅好喝,而且含有豐富的維生素及礦物質,可以降低血液中的膽固醇,還能促進血液循環。每天飲用適量紅葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發生率。
哈佛醫學院的教授Kenneth Mukamal就表示,在過去50年已經有許多觀測性研究報告指出適量飲酒可以降低心肌梗塞的的風險。
(圖片來源:JAMA Network Open)
例如,2003年的一份研究表明,適量飲酒者相比完全不喝酒的人群,心臟病發的概率要低30-35%。
而在2016年發表在《護理健康研究》期刊上的一份研究則指出,適量飲酒的女性患心臟病的概率會比不喝酒的人群低23%。
飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性更是好處多多,可以養氣活血,養顏美容,使皮膚富有彈性,並且能夠使菜餚中的油質消失,有利減肥。
(圖片來源:Herald Sun)
紅酒的好處這麼多,也難怪華人都喜歡來一杯。
但是許多平價紅酒獲獎之後,價格往往也會隨之水漲船高。
所以,在這裡再給大家介紹幾款優質平價澳洲紅酒,有需要的童靴可以對照來買哦~
2.這些紅酒值得買
第一個推薦,是來自Voyager Estate的一款西拉子紅葡萄酒。
它曾在紅酒界的「米其林」指南中一舉打敗著名的奔富酒莊( Penfolds)的酒王,售價$550的葛蘭許(Grange),成為當之無愧的「平價酒王」。
既好喝還不貴。
推薦的第二款是St Andrews的赤霞珠。
它曾在享譽世界的墨爾本國際葡萄酒大賽(MIWC)中奪得「雙金」獎,這款酒擊敗了1100瓶售價比它貴十倍、百倍的國際和國內競爭者。
每位品酒師都一致同意它的品質屬於「接近完美」的等級。
而且這款紅酒的售價只有6澳元,還不到30塊人民幣!
第三款葡萄酒是來自於Devil’s Corner的雷司令。
這款酒在2017年百大葡萄酒榜單「20澳元以下白葡萄酒」類別中排名第一,是搭配各類菜餚尤其是海鮮的最佳佐餐酒。
它的口感清新活潑,結構平衡,擁有清新的自然酸度和細膩度更是塔斯馬尼亞葡萄酒的普遍特質。
第四款推薦的葡萄酒,是來自Yarra Valley的西拉子佳美混釀。
這款酒,在國際葡萄酒大賽中拿到94分並獲得金獎。
它分口味極富質感,酒體柔和,森林泥土的氣息為主調,帶有濃鬱的香料風味,酸度宜人,且擁有車釐子的芬芳。
心動不如行動,有興趣的小夥伴趕緊買起來吧,澳洲各大酒類超市都有售。
最後,在這裡還是要提醒大家,紅酒雖好,也不能貪杯哦~