石家莊是全國鐵路運輸的主要樞紐,京廣、石太、石德、朔黃四條鐵路幹線交匯於此。 是河北省政治經濟文化中心。這裡特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。
一:河北肉糕
河北肉糕是河北省的特色小吃。具有色澤紅亮,河北肉糕香而不膩,老少皆宜的特點,當地人不就任何佐料可一氣吃飽,是宴請賓客必不可少的地方名吃。 河北肉糕起源於河北深澤縣西河村,創始人是晚清時期西河村的李洛提,俗稱西河肉糕,聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市,位居深澤「美食三絕」之首。
二:李洛懷燻雞
李洛懷燻雞是河北省石家莊市欒城縣的特產。李洛懷燻出的雞色深紅微黃髮殼,別有風味,食用時一撕就開。尤其燻出的小雛雞,肉味鮮美,骨肉俱酥,很有嚼頭。 李德勝過世後由李洛懷接替。李家雞選料精細,僱人下鄉買雞,不要病雞死雞,每天下午殺雞,殺後將白條雞用清水漂洗乾淨,放入「八寶湯「中煮熟,而後撈出用鋸末燻幹。
三:無極蕎面餄餎
無極蕎面餄餎是河北省石家莊市無極縣的特產。在無極,蕎麥餄餎是一種非常有特色的小吃。它是用餄餎床子壓出來的,圓條型的細長面,香噴噴,熱乎乎,很合人的口味。 據傳,很久以前,無極人就有吃蕎面餄餎的習慣。
四:高邑黃瓜
高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產品,在黃瓜盛產期,高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發市場,份額佔到三分之一以上,高邑黃瓜的產品質量決定了石家莊市黃瓜檔次。 近年來,高邑縣委、政府高度重視蔬菜產業發展,確定了「園區發展、基地育苗、科技增收、精品蔬菜」的發展思路,在全縣規劃建設了3個萬畝蔬菜示範園、4個無公害、綠色蔬菜生產區、5個蔬菜生產基地,形成「三園、四區、五基地」發展格局。
好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網絡。#石家莊#