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金槍魚營養價值很高，味道非常鮮美，因為其價格普遍能被大眾接受，所以它們常見於餐桌之上。但是，你可知道我們平常就能吃到的金槍魚如今已被列入瀕危行列？
金槍魚類屬鱸形目鯖科，又叫「鮪魚」，又稱為「吞拿（魚）」。最巨大而稀少的金槍魚是藍鰭金槍魚。大多數金槍魚棲息在100～400米水深的海域，幼體的金槍魚都棲息在海洋的表層水域，一般不超過50米水深。所以，潛水員很難親眼看到成年的金槍魚。
藍鰭金槍魚是大洋裡最野性的生命。它們一般長2～2.5米，最長超過4米。它們每小時可以遊30～50千米，最快可以達到每小時80千米。只有非常兇殘的鯊魚和大海豚方能與它們匹敵。
同時，它們是一種非常少見的溫血魚類。體溫高和新陳代謝旺盛使金槍魚反應矯捷迅速，成為超級獵手。金槍魚食性較雜，烏賊、螃蟹、鰻魚、蝦及諸如此類的海洋動物都是它們的佳餚。
一條藍鰭金槍魚活到15歲便意味著它已經在大洋中遨遊了160萬公裡，甚至在大洋兩岸來回了很多次——因為它們在睡夢中也不會停止遊泳，直到死亡。
▲WWF（世界自然基金會）曾製作海報，呼籲保護藍鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚分為3種，一種是大西洋藍鰭金槍魚，一種是太平洋藍鰭金槍魚，一種是南方藍鰭金槍魚。
自工業化捕魚以來，大西洋藍鰭金槍魚下降了51％，被IUCN（世界自然保護聯盟）列為「瀕EN」；南方藍鰭金槍魚就更糟糕了，其成年魚數量下跌了85％，被列為「極度瀕危CR」。
藍鰭金槍魚跟大熊貓是同一個級別的。這意味著再不加以保護和限制，它們也很可能走上滅絕之路。
約克大學海洋保護專業教授卡魯姆•羅伯茨認為工業化規模的捕撈已經導致生態性溶解，整個生物食物鏈已經被毀掉了。藍鰭金槍魚位於海洋食物鏈的頂部，種群的滅絕或者大幅度下降，會對其他物種產生非常大的負面影響，進而影響到整個海洋的生態。
大多數的太平洋藍鰭金槍魚並沒有機會看到160萬公裡的風景，接近7成的太平洋藍鰭金槍魚在不到一歲時就上了我們的餐桌，剩下的大多數金槍魚也活不到3歲，而它們的平均壽命是40年。
接近7成的太平洋藍鰭金槍魚會在一歲前被捕撈，只有1.2％的藍鰭金槍魚可以活到4歲以上，而它們的壽命是40年。
按這樣下去，人類再也沒有可能在海洋中看到史詩般行軍的它們，最多只能在《動物世界》或者博物館中緬懷這種生物。42年間，地中海和大西洋中已經有好幾種金槍魚接近消失或者面臨嚴重威脅。
2010年3月，在聯合國的《瀕危野生動植物種國際貿易公約》會議上，摩納哥建議，把大西洋藍鰭列入公約的附錄一。列入這裡面的生物，在國際間貿易將遭到嚴令禁止。但是，日本帶頭反對這一議案。最後，禁止大西洋藍鰭國際貿易的建議遭到否決。
《經濟學人》曾這樣描述日本在私下的公關動作：頭一天晚上，瀕危野生動植物物種國際貿易公約175個締約國的許多代表在日本大使館參加了一個招待會。菜單上，藍鰭金槍魚壽司赫然在列。CITES大會次日的議程中卻包含了一項提案。該提案建議，鑑於藍鰭金槍魚已經足夠瀕危，應該完全禁止該物種的買賣。
看到日本的行為，我們會憤怒，但中國一些公司的做法亦讓人羞愧。2014年中國金槍魚公司計劃在香港發行IPO，但他們的招股書披露：在中西太平洋漁業委員會所轄區域，中國漁船累計超捕大目金槍魚7998噸；在大西洋區域，累計超捕3799噸。2014年12月9日，在多方壓力下，中國金槍魚公司撤回港股IPO。
由歐洲議會出資進行的調查報告《中國在世界漁業中的角色》指出，中國漁船的實際捕撈量遠遠高於其官方上報聯合國的數字。這份調查披露，中國漁獲每年約有310萬噸來自西非沿海，但其中多達250萬噸產量隱瞞未報。我們無從得知這其中有多少被盜捕的藍鰭金槍魚。
馬雲的影響力無疑是巨大的。2015年的雙十一，馬雲用38888元買走了2015年的雙11第一單——剛剛從日本運來的藍鰭金槍魚。
這一行為無疑，為中國的金槍魚熱潮又添了一把火。可以想像，如果中國人愛上了藍鰭金槍魚，它們也許真的沒有未來了。雖然後來證實馬雲拍的金槍魚是人工養殖的，但野生的藍鰭金槍魚會因為這一行為處境更加艱難。
藍鰭金槍魚是否可以以飼養代替捕撈呢？答案很難說，因為藍鰭金槍魚壽命很長，意味著它們長得很慢。
慢不是問題，問題是藍鰭金槍魚光吃不長肉：因為藍鰭金槍魚是溫血動物，而且又一刻不停地高速運動，這就造成它們需要消耗大量的能量。據測算，每生產1千克金槍魚，需要15～30千克的小魚做飼料——比人工飼養的三文魚高出近10倍。
現在每年有3000萬噸的餌料魚被捕撈。如果藍鰭金槍魚的養殖規模和鮭魚一樣大，金槍魚可能會把剩餘野生魚類的食物資源消耗光。
在生態環保面前，僅考慮永續漁法是不夠的。我們要保持食物來源地的生態，更要關愛地球。同時，我們也提倡大家在條件允許的狀況下儘可能選擇「永續漁法」捕撈的海鮮，包括並不受到威脅的其他種類金槍魚。購買食用金槍魚，請避開藍鰭金槍魚、大目金槍魚等易危、瀕危物種！
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