講真,大盤雞榜單目前最難,因為好吃的太多了,新店老店味道都不錯,一邊是回憶的老味道,一遍是崛起的新口味,手心手背都是肉,投票的權利交給大家,到底哪家最好吃?
童年回憶【趙慶利大盤雞】現在開在碧雲路南屏路附近,比老店小了一點,仍然是老味道,重麻重辣麻辣鮮香那種,建議從微辣開始吃,他家的面也很棒,有嚼頭。
【傻子張大盤雞】現在在有鄭州很多家店了,他家的大盤雞會搭配很多長長的蔥白,米麵湯都是免費的。並且節目期間表示報交通廣播名字去長椿路合歡街的總店吃飯打8折,大家可以去試試。以圖為證:
經八路任寨北街【農夫大盤雞】原來在經七路上,後來搬過來了,一共開了得有20年差不多,東明路農業路附近也有一家農夫大盤雞,生意也不錯。
商城路未來路【鄉村大盤雞】也是一家老店了,雞肉新鮮並且入味很好,沒有大量的蔥段,就是土豆和雞肉,麻辣味道尤其贊。
未來路石化路南500米左右原來的【杜師傅大盤雞】,現在的【土房子怪味魚】,特色就是從來不放土豆,就是純肉,奔著吃肉吃飽過來的,怪味魚也好吃,尤其是麻辣的,涮菜的時候別忘了點芝麻醬,超好吃!
林科路東明路【張記苦艾酒大盤雞】至少開了有十幾年了,很多小夥伴的童年回憶。推薦人曉宇:因為他家可以要純雞腿和雞胗的。對雞架子不感興趣的,點這個就行。另外,他家的糖花生也是每次吃完打包回家當零嘴的好東西。有朋友說的國基路的【林記美味思】應該是林科路這家的分店,味道也不錯。
宏明路渠東路交口向東50米路北【西部來客大盤雞】,推薦人王念祖:據說這是鄭州旗艦店,大盤雞麻辣鮮香,口感非常好,雞脯肉都非常有味!手工面也是一絕,口感筋道。這家店味道好是好,就是價位也不便宜。
推薦人子非:渠東路西部來客大盤雞,有加盟店,但是還是總店的好吃。十多年前在柳林街上,後來村裡拆了之後搬到這兒,麻辣鮮香,肉質水嫩,入味。特別推薦的是他們的大盤雞面,不是燴麵片,而是自己揉拽的寬面,因為表面不平,更加能夠粘住湯汁,非常入味,而且口感勁道,軟硬適中,我感覺就憑這個面,他們家的大盤雞可以額外再多不少銷量。
文化路任寨北街【震浩大盤雞】有洋蔥是新疆特色的大盤雞,但其實又是洛陽的品牌,以雞子的肉質好出名,用的不是大蔥蔥段,而是洋蔥,土豆,雞子,還有一些青辣椒,土豆超級爛,快化了,湯汁拌麵很好吃,會有 土豆沙沙的質感。
緯四路經一路(健康路任寨北街,黃河路南陽路、東風路政七街、紅旗路東三街都有店)【老狼大盤雞】一家老店,分量足,肉質好,相對比較辣,後來又出了排骨雞子兩摻,但是跟純雞肉相比還是差了點,燴麵免費的,愛吃麵的可以多來兩片。南陽路店環境相對算是比較好啦,追求環境的可以去看看。
前進路建設路(黃河路經一路、桐柏路西十里舖路口也有)【兄弟大盤雞】老店了,大盤雞隻有肉,喜歡什麼配菜另外加,土豆玉米都不錯,出鍋以後來點小蔥花和白芝麻,看起來就很有胃口。
紅旗路經三路(博頌路索凌路、灕江路碧雲路都有店)【口福大盤雞】10年以上的店,這是一家有家常菜的大盤雞店,大盤雞裡面有大量的肉,和小塊的土豆,搭配有洋蔥、青椒啥的,醬汁拌麵很好吃,另外他家的紅燒茄龍跟原來老周毛血旺有的一拼,喜歡的可以嘗嘗哦。
政六街紅專路(晨旭路福彩路也有店)【聚味美鮮炒大盤雞】是會回甜那種大盤雞,看起來簡直要冒出來了,上面有大量的辣椒,但吃起來倒不是特別辣,雞肉比較嫩,雞肉和土豆的塊都不算特別大的,入味。
同樣上榜的還有:萬象城【提雅尋味新疆美食】、正弘城【北疆飯店】、解放路清真寺【新疆美食城】、平安大道明理路【學長大盤雞】等。
各位吃貨,本次測評是陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計,不能涵蓋所有好吃的店……如果大家有更優質的美食線索,歡迎留言區提供哦!
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編輯:風華絕代的彎彎
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