項目名稱 ：上海. KiKi面
客 戶 ：Lai Sun Dining (Hong Kong) 麗新餐飲集團(香港)
設計師(公司) ： 古魯奇公司
設計總監 ： 利旭恆
項目設計 ： 許嬌嬌
施工單位 ： 上海東德建築工程公司
照明單位 ： 石客照明
項目面積 ：235平方米
文 字 ： 朱圓欣
翻 譯 ： 利承安
攝 影 ： 魯魯西
路過上海的香港廣場時，
一家名叫「KiKi面」的麵館
有演員舒淇「親自站臺」，
吸引了不少人的注意。
細細打聽之下，
原來這是舒淇的麵館，
古早味十足的「臺南手工日曬面」
是這家麵館最大的特色。
行至KiKi面的門前，
最先引入眼帘的莫過於輕斜的白色屋簷下，
溫馨簡潔的KIKI茶吧與停放在入口的
那一輛舊時臺灣街頭的煮麵手推車。
走近細看，
手推車上面琳琅面目擺放著
各種出自KIKI的食品雜貨，
甚是豐富有趣，好像下一秒，
帶著客家話口音的臺灣阿嬤
就會從面車後面抬起頭打招呼，
問你要買點什麼。
再抬步往裡走，
眼前正對著的確是遠處的面吧，
忙碌的煮麵師傅專心地在布簾後烹飪，
滿滿蒸氣繚繞與忙碌的身影
成為麵館不可或缺的一部分。
值得一提的是，
廚房的布簾的設計
是從多年前臺灣的第一家店就開始使用，
它代表著KiKi的初心，
不管KiKi在世界的哪個角落駐足，
最原始的想要做最好吃的面的初心都不會改變。
將目光收回到眼前的餐區。
能容下近20人的大吧桌
將麵館轉化為共享空間
，方形的共享桌子中心，
是精心設計的微小景觀，
即使是一碗麵的時間，
設計師也希望將心靈帶到安靜的山水遠方。
從吧桌抬頭向上看，
天花上的造型如同傳統建築的屋簷與天井，
再目視遠處林蔭霧嫋的牆面，
突然間明白。
這一處空間，
竟然是希望人們坐在天井之下的庭院，
靜靜眺望遠處的風景。
所以本來應該是熱鬧擁擠的麵館
設計成這樣的寬敞氛圍，
也不過是想要在此處給來往的人一個小憩的場所，
看看眼前的山水，
「遠眺」庭院之外的山林，
給心靈一個小節的放空。
從吧桌往前走，
是KiKi食品雜貨的售賣區域，
使得食客不僅僅可以吃到一碗熱氣騰騰的
配有不同口味臺南手工日曬面，
更可以滿足更多想要自己料理的食客。
若是繞過吧桌，
再往裡走又更是一處驚喜的風景。
蔥鬱山林的壁畫前是，
一排特別的卡座。
鱗次櫛比的「山石」替代了傳統的沙發，
成為卡座的靠背，
與背後的山林相互呼應，
有成一景。
同時在功能上，
這一出的空間是個弧面，
設計師將視覺上依舊保持一個弧面的效果，
如同全景的落地窗，
將景色盡收眼底，
但在使用上，
卡座層層疊級，
又是一個個矩形的單元。
KiKi像一個麵館裡的「文藝青年」，
不追求熱鬧與喧囂，
更想用溫馨靜謐的空間為每一位來到這裡的人
闢得一處心靈放空的場所，
哪怕是一個短暫的走神，
於今日之中行色匆匆的都市人，
也是一種不可多得溫柔。
KiKi麵館是來自中國臺灣的品牌，
老闆之一是中國臺灣演員舒淇，
概念是來自臺灣傳統建築，
屋簷下的庭園，
因此您可以看到天花板上
有幾個白色圍合的屋簷，
希望人們能感受到在屋簷下的庭院裡
吃碗好吃的面的感受。
我們的想法是用現代方法
來解釋傳統中國臺灣建築的空間邏輯。
當您在庭院裡看著上方，
屋簷成為天空的畫框
，更最重要的體驗是在屋內
望出欣賞庭院中的植物景觀。