麥當勞中國稱,抽查部分餐廳冰淇淋設備的各項指標符合標準 供圖/視覺中國
網傳發黴冰淇淋機零件
昨日,針對「美國麥當勞冰淇淋機發黴」事件,麥當勞(中國)有限公司發布聲明,稱該事件與中國無關,並且圖中曝光的發黴託盤是「清潔滴漏盤」,沒有接觸食物的可能。
事件
美國大學生曝光麥當勞冰淇淋機發黴
前日,一則有關「美國麥當勞冰淇淋機發黴」微信公眾號文章在網上傳播。該文寫道,這位實習生是美國路易斯安那州的一位名叫Nick的大學生,他為了補貼平時的開銷,決定應聘麥當勞的後廚幫工。由於之前有一些打工的經驗,小夥子很快就得到了這份工作。
在工作了大概5天以後,經理給Nick安排了製作冰淇淋的工作。而每天下班後,他都可以得到一個免費的甜筒。吃了幾天的免費冰淇淋,一天下班後,Nick無意間打開冰淇淋製作機後蓋,一股腐爛的酸臭味撲面而來。隨後他發現,在冰淇淋製作機存放奶油的凹槽裡,附著了一層厚厚的已經發黴了的奶油。目前,美國食品安全局(FDA)已經介入調查。
北京青年報記者調查發現,名為Nick的美國人是7月15日至18日陸續發布推文,連續曝光冰淇淋機器滿是油汙發黴的金屬託盤、後廚沾滿油漬的廚具以及冷凍肉類原料等,轉載評論數量過萬,隨後還引來不少國外媒體進行報導。
探訪
甜品店經營未受明顯影響
北青報記者昨日先後探訪了麥當勞團結湖店、方莊店,發現其甜品店經營如常,未受到「冰淇淋機發黴」事件明顯影響。
昨日15時左右,在團結湖店餐廳內有不少人手中拿著冰淇淋。北青報記者向甜品站工作人員詢問「知不知道關於美國麥當勞事件,對這裡銷量會有什麼影響」時,工作人員先是表示不清楚,後來乾脆叫來另一個人回答問題,這位工作人員也表示不清楚。
在北青報記者停留的10分鐘裡,一共有8位顧客購買甜筒冰淇淋,年輕人居多,但之中也有老人和兒童購買。一位剛購買完冰淇淋的女顧客告訴北青報記者:「不清楚美國麥當勞冰淇淋發黴的事,吃得並不多,只是偶爾會來。」
在麥當勞方莊店,北青報記者看到,在10分鐘裡,有7位顧客購買冰淇淋。「除了你就沒有人問過這事,對銷量沒什麼影響。」該店的工作人員對北青報記者表示,「這裡的冰淇淋機經常要拆裝,出冰淇淋的口也會每天清洗。」
回應
美國正在調查事件的真實性
昨日,麥當勞中國相關負責人在接受北青報記者採訪時說,當日凌晨美國方面確認,網傳照片來源於一家餐廳的已離職員工。圖中的零件是冰淇淋機的清潔滴漏盤,用於承接機器運轉時可能滴落的零件潤滑劑,此零件與奶漿完全隔離,沒有接觸食品的可能。此事件與麥當勞中國無關。
麥當勞中國相關負責人表示,「我們注意到在中國網絡信息中有大量不實信息,例如該零件的用途,還有媒體杜撰麥當勞全球股價走勢和全球CEO講話。實際情況是7月25日-26日麥當勞全球CEO在紐約宣布第二季度業績,並未召開"內部危機會議"。」
麥當勞中國總部已突擊抽查了部分餐廳,結果顯示,冰淇淋設備的各項指標符合麥當勞相關標準。已向所有餐廳重申必須嚴格執行設備的清潔、維護和保養準則,加強自身管理及巡檢。