蒲城縣隆重舉辦首屆美食餐飲名店(特色店)廚藝大賽活動

2020-12-13 華商網

　　9月30日，蒲城縣隆重舉辦首屆美食餐飲名店(特色店)廚藝大賽活動。本次活動邀請的嘉賓評委有：陝西省財經學院院長樊光定、西安交通大學產業與貿易經濟系主任劉星源、陝西烹飪餐飲行業協會會長鄭新民、渭南市烹飪協會會長王曉蓮、渭南市烹協名廚專業委員會委員李創倫;陝西傳媒網、西部網、陝西農村網、三秦網等省、市、縣30多家媒體單位應邀參加活動。

　　蒲城縣歷史文化底蘊深厚，餐飲業發展聞名渭北乃至全省，蒲城擁有自己獨特的美食餐飲文化特點，有蒲城水盆羊肉泡、椽頭蒸饃、面辣子、八寶辣子、生炒等百餘種獨具特色的地方小吃。2016年，蒲城縣委、縣政府順勢而為，精準發力，決定舉辦蒲城縣美食名店(特色店)評選活動，以餐飲業助推當地旅遊產業蓬勃發展，此次蒲城餐飲名店(特色店)的評選也讓蒲城這張城市名片更加醒目。

　　蒲城縣縣委常委、政府常務副縣長趙曉軍在蒲城縣首屆美食餐飲名店(特色店)廚藝大賽開幕式致辭：蒲城餐飲美食文化源遠流長，在繼承秦風秦味的基礎上，更是派生出大量的具有鮮明特色、風味小吃和菜餚，從而聞名全省，享譽四方。以第26屆中國廚師節為契機，在蒲城縣各級部門的支持下，蒲城縣商務局和蒲城縣餐飲業協會聯合舉辦此次蒲城縣首屆美食餐飲名店(特色店)評選活動，旨在推動我縣飲食文化的繁榮與進步，挖掘蒲城餐飲美食品牌,推選一批美食名店、特色店，引領餐飲行業自律和美食文化傳承，推動蒲城餐飲業提擋升級，科學有效發展。

　　前期經過專家組評審篩選出來的39家縣級餐飲企業，自帶食材，在活動現場由名廚展示自家企業的招牌菜、創新菜和特色小吃，菜品五花八門、色澤豔麗，看著讓人垂涎欲滴……來自省、市、縣的專家評委們對大廚們的精湛廚藝紛紛讚賞，品嘗後給予現場打分。

　　一貫注重大膽創新的蒲城，此次將目光瞄準飲食文化市場，再次開創美食餐飲文化挖掘先河，以歷史悠久的飲食文化為出發點，藉助網絡平臺力量和廣泛的觀眾基礎，將於10月中旬公布評選出的蒲城縣餐飲美食名店、餐飲美食特色店、蒲城縣十大名菜、蒲城縣十大美食等名優地方品牌，屆時還將舉辦頒獎盛會。當天的廚藝大賽通過展現蒲城豐富的飲食文化，讓魅力蒲城的美味香飄四海，讓蒲城美食餐飲文化名揚全國。

　　(郝英)

 

編輯：劉瑤

相關焦點

  • 興寧市舉辦首屆「興寧鴿」美食烹飪大賽
    本報訊 （記者陳思傑 特約記者劉海陽 張森源）昨日，以「興寧鴿·嘿有料」為主題的興寧市首屆「興寧鴿」美食烹飪大賽在興寧市明珠文化廣場舉行。　　活動由興寧市政府主辦，興寧市人社局、興寧市餐飲協會、興寧市高級技工學校、興寧市國家電子商務進農村綜合示範項目建設領導小組協辦。活動通過「興寧鴿」菜餚烹飪製作和美食體驗，重點推介「興寧鴿」的科普知識、營養功效、菜餚品種和烹飪技法，展示本土特色食材和獨特的地方菜餚風味，推動產業發展。
  • 首屆璧山兔•來鳳魚廚藝大賽開幕
    首屆璧山兔、來鳳魚廚藝大賽在璧山南門唐城冷酒夜市啟動新華網發 璧山宣傳部供圖首屆璧山兔、來鳳魚廚藝大賽在璧山南門唐城冷酒夜市啟動。新華網發 璧山宣傳部供圖　　新華網重慶10月1日電 為大力宣傳推介璧山「儒雅璧山•田園都市」的城市形象，推動璧山魚兔美食文化發展，9月30日下午，由重慶市璧山區人民政府主辦、區商務委、服務業發展區管理委員會承辦的2020首屆璧山兔、來鳳魚廚藝大賽在璧山南門唐城冷酒夜市順利啟動。
  • 合陽縣首屆學生營養改善計劃廚藝大賽成功舉辦
    12月21日，合陽縣教育局在「學生蛋奶工程」與「學生營養改善計劃」這一項惠民政策並軌實施10周年之際，組織教育系統各校後勤管理和食堂工作人員，舉辦了全縣首屆學生營養改善計劃廚藝大賽。教育局副局長李宏，局機關後勤管理中心等相關股室及各校相關領導同志參與活動。
  • 首屆唐山十大餐飲名店隆重推出 勒泰城重獎助力活動
    （贏商網河北站報導）唐山飲食文化源遠流長，熱愛美食更是鳳凰城人民的傳統。那麼，哪些餐飲品牌在唐山最受歡迎呢？6月14日，河北省餐飲行業產業大會暨首屆唐山商業綜合體十佳餐飲名店評選頒獎儀式盛大舉行，來自行業協會、知名餐飲品牌、主流媒體的400多位業界人士匯聚一堂，將答案予以揭曉。
  • 陝西首屆韓城美食大賽在韓城市竹園村隆重舉行
    陝西首屆韓城美食大賽在韓城市竹園村隆重舉行。9月5日，由陝西廣播電視臺、韓城市科學技術協會、韓城市服務業發展辦公室、韓城金城街道辦事處聯合舉辦的韓城市2019年「全國科普日」主場活動——「陝西首屆韓城美食」大賽啟動儀式在韓城市金城辦竹園村舉行，韓城市政協主席馮雙民，陝西省商務廳商務技能考評中心主任李謙，陝西廣播電視臺生活頻道副總監史睿致辭。
  • 「南陽達士營首屆美食文化節」「最美鄉情」民俗文化展
    你可曾記起那帶著各種回憶的家鄉美食......南陽達士營首屆美食文化節將於9月29日---10月5日在南陽市臥龍區七裡園鄉達士營村舉行。美食節將組織南陽市第四屆烹飪技能大賽、臥龍區首屆曲藝大賽決賽、「金秋邂逅•緣聚達士營「青年聯誼會、」最美鄉情「民俗文化展等活動。熱烈歡迎全區文藝界老師、社會各界朋友參加盛會！
  • 【嗨美食】首屆璧山兔·來鳳魚廚藝大賽30日開賽,萬元大獎等你拿!
    【嗨美食】首屆璧山兔·來鳳魚廚藝大賽30日開賽，萬元大獎等你拿！>首屆璧山兔·來鳳魚廚藝大賽>活動地點南門唐城「璧山冷酒」夜市03參賽人員飯店廚師和普通家庭廚藝愛好者均可參加大賽最高獎金達1萬元誠邀有廚藝的你來這裡露一手
  • 江西吉安舉辦「吉水十大文化名菜」廚藝大賽,美食帶動餐飲旅遊!
    2020年4月24日，江西吉安，吉水縣舉辦「吉水十大文化名菜」廚藝大賽，83道具有吉水地域特色美食輪番上桌，吸引了眾多美食愛好者前來品嘗，美食「煙火氣」帶動了當地的餐飲旅遊！4月24日，江西吉安，吉水縣舉辦「吉水十大文化名菜」廚藝大賽，83道具有吉水地域特色美食輪番上桌，吸引了眾多美食愛好者前來品嘗，美食「煙火氣」帶動了當地的餐飲旅遊！4月24日，江西吉安，吉水縣舉辦「吉水十大文化名菜」廚藝大賽，83道具有吉水地域特色美食輪番上桌，吸引了眾多美食愛好者前來品嘗，美食「煙火氣」帶動了當地的餐飲旅遊！
  • 成都美食旅遊節閉幕 25家餐飲名店名單出爐
    本屆美食旅遊節一改封閉辦會模式，不收門票，東郊記憶中心會場和全城九大體驗區聯動，吸引了228.3萬人次參會，參節商家營業收入7250萬元。據了解，本屆成都美食旅遊節以「美食即文創」為主題，開展了「一個論壇、兩大儀式、兩類展覽、兩大比賽」等重點活動。
  • 2018首屆世界鴿王美食大賽五邑賽區技能大賽在新會羅坑成功舉行
    11月11日，由江門市人力資源和社會保障局、世界中餐業聯合會粵菜產業委員會、中國畜牧業協會鴿業協會聯合主辦的2018年首屆世界鴿王美食大賽五邑賽區「尋味五邑，味道羅坑」技能競賽在江門市新會區羅坑鎮成功舉辦。
  • 沙田鎮舉辦地方廚藝大賽 推介沙田美食文化
    由沙田商家聯盟贊助的地方廚藝大賽正在舉行，8位廚師同臺比廚藝、亮絕活，在為沙田鎮首屆旅遊美食節增添氣氛之餘，又很好地推介了當地的美食文化。經過激烈角逐，最終來自沙田鎮塘湖村的周敬運製作的炒豬肚獲得評委和現場觀眾青睞，奪得廚藝大賽的冠軍。
  • 自貢市大安區首屆名店、名廚、名菜評選活動開始投票
    每個城市都有自己的美食文化，地處鹽都腹地的自貢市大安區，更是美食的天堂，數百年鹽幫菜餚賦予了大安獨特的文化魅力。城市氣質與飲食文化相互映照，無論來自何地的旅者，品嘗美食絕對是了解一座城市的最佳捷徑。「食在自貢，味在大安」，為更好地助力大安美食的建設發展，大安區首屆名店、名廚、名菜評選活動開始啦！好吃嘴們快來投票「紮起」。
  • 忻州首屆十大名廚、特色小吃評選活動在古城舉辦
    7月28日，忻州「2020年度首屆十大名廚、特色菜、特色餐飲店、特色小吃評選活動」在忻州古城南門廣場隆重啟動。本次活動由忻州市商務局主辦，忻州市貿促會承辦，忻州市新聞中心、忻州市飯店烹飪行業協會、忻州泛華酒店管理有限公司、忻州丁方餐飲文化管理有限公司等單位協辦。
  • 魯花等多家企業聯合舉辦首屆京津冀餐飲廚藝大師賽
    為弘揚中華傳統餐飲文化，傳播健康飲食理念。4月18日，魯花集團聯合首都京津冀酒店總經理俱樂部、北京玉宴餐飲管理有限公司等共同發起首屆京津冀餐飲廚藝大師賽。來自京津冀酒店俱樂部200多家成員單位的30名烹飪精英齊集一堂。
  • ...國際美食之都社區美食暖冬體驗季——青羊區首屆社區廚藝大賽...
    「愛成都·迎大運」國際美食之都社區美食暖冬體驗季——青羊區首屆社區廚藝大賽成功舉辦 2020-12-01 11:35 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 四川首屆「巴塘味」廚藝大賽:傳承縣域飲食文化
    原標題：四川首屆"巴塘味"廚藝大賽：傳承縣域飲食文化　　四川省甘孜州巴塘縣素來被稱為文化大縣，有弦子、藏戲等國家級非物質文化遺產為代表的歌舞文化，有央勒節、各多節、賽馬節等獨具特色的節慶文化，有團結包子、冒面、花茹、醋海椒、小菜、「替夾谷」等稱之為舌尖上味道的飲食文化
  • 名店、名菜、名店、名湯、名小吃,又一權威美食地圖發布
    每一年的廣州國際美食節都有一場重頭戲，那就是由廣粵文化·美食導報打造的「名店、名菜、名點、名湯、名小吃創新大賽」。12月4日，「名店、名菜、名店、名湯、名小吃創新大賽」頒獎典禮暨廣粵文化2021融媒體系列產品發布在廣交會威斯汀酒店舉行。
  • ——記豐龍村首屆廚藝大賽盛況
    這是一場鄉村美食的盛宴！這就是「2018年豐龍首屆廚藝大賽」！豐龍村依照「政府主導，社會參與，自力更生，開發扶貧」的方針，為提煉豐龍村民俗文化，尋找豐龍村農村休閒旅遊發展的突破口，以挖掘鄉村飲食文化為抓手，以逐步探索豐龍村休閒旅遊事業的發展道路為主要目的，特此舉辦首屆豐龍村鄉村廚藝大賽活動。
  • 「食在廣州,味在南村」首屆南村廚藝大賽,美食的巨輪說開就開
    昨天有幸作為特邀媒體來到南村中華美食城，觀戰首屆由南村鎮工會、南村總商會主辦，南村餐飲旅遊酒店協會協辦的南村廚藝大賽。首屆大賽陣容可謂是大腕如雲，一大波的領導還有美食評客們，隨著大賽的開幕，潮嘆君現在手把手帶你開啟美食的巨輪！！
  • 今年國慶假期好去處 達士營首屆美食文化節歡迎你
    南陽餐飲酒店大廚將同臺比拼，上演廚王爭霸，這也是南陽餐飲酒店廚藝實力的比拼。多個相關職能部門將共同為大家最愛的南陽特色美食頒發「金字招牌」！包括南陽13個縣市區參賽企業的名菜、名吃、南陽特色菜的展示評定和南陽餐飲名店、南陽烹飪名師的評審命名。