重慶的特色餐飲有很多，排行榜就大可不必，因為那些排行榜的數據不一定是真的。就比較出名的：重慶火鍋，重慶小面，重慶酸辣粉，一隻酸奶牛和其他餐飲，可以這麼概括重慶的特色餐飲。我覺得前幾個已經沒什麼話說了，主要的就是其他的特色餐飲。
我最近了解到一個很有特色的餐飲，跟傳統的餐飲店不一樣。不一樣在除了都能吃之外，其他都不一樣。這個餐飲品牌是把菜當成零售商品在賣，我第一次看到把菜當零售食品賣的商店。我只在小區樓下的商店裡買過辣條和可樂，還沒有買過像零售商品的菜。
這個品牌將菜品的原料從AI養殖地撈回來，然後再由廚師做好，再通過-195度的瞬間冰凍技術，把剛做好的菜冷凍成像零售商品的樣子。然後通過集團內部的運輸鏈運輸到各大加盟店或者直營店，然後就拿出來賣了。整個過程安全又無害，而且口味很豐富。拿回家幾分鐘就熱了，真的跟味道很香。這夠不夠特色？
作為一個全社區新零售預煮餐食品牌，加盟店或者直營店的選址也很有要求，就是選在那些客流量多的社區，能夠保證店鋪的客流量。
品牌現在已經有很多家直營店和加盟店，大本營在重慶，正在積極地向外擴展，向著全國連鎖加盟這個目標前進。比如，在上海還有陝西等地都有了相關店鋪，都已經走出重慶了，距離成為全國連鎖還遠嗎？可能還是有點兒遠哈，但是，只要認真發展，就一定能做到的。現在預煮食的市場很大，有人喜歡做飯，有人不喜歡做飯，只要有不喜歡做飯或者沒時間做飯的人存在，預煮食就會一直有市場。而且，預煮食是所有年齡段的人都能吃，客戶群體是全體人群，包括但不局限於不會做飯的人。
在加盟這件事上也是十分認真的。從《中國合伙人》這部電影出來了之後，就流傳著一句話，那就是：不要和你的朋友一起開店！唉，不知道說這句話的人都經過什麼令人淚下的事。話是這麼說，但是，只有有共同的價值觀，大家是志同道合的人，才能一起走得更遠。如果你要加盟這個品牌，就要認同這個品牌的價值觀，擁有市場開拓精神等。
如果你覺得這個品牌還行，那，初壹食午全社區預煮餐食品牌，了解一下？