沒「心抱茶」不熱鬧 西式婚禮盛行老人牴觸

2020-12-13 手機鳳凰網

新人在草坪上搭建的宣誓亭中,完成西方婚禮中最重要的教堂宣誓儀式。

□本版撰文 信息時報記者 李俊彥

歲末年初,又進入婚嫁高峰期。記者從婚慶公司了解,時下越來越多年輕人偏向於選擇西式婚禮,去年舉辦西式婚禮的新人比前年至少增加了三成,有西餐廳表示,近期舉辦婚禮的周末場已爆滿。

為何大家喜歡西式婚禮?不少年輕人透露,除了浪漫外,更重要的是可以省去一些繁文縟節。但老一輩家長難捨的就是這些繁文縟節,一位祖母一聽說西式婚禮沒有「心抱茶」,馬上就表示不想參加孫女的婚禮。也有老人認為自助西餐不夠熱鬧,有參加過的老人,就餐時用不慣刀叉。

西式婚禮一年增三成

日前,一場西式婚禮在二沙島的一個西餐廳舉行。這場婚宴不設圍餐,沒有寓意吉祥的各種中式菜餚,甚至沒有為賓客奉上一杯「心抱茶」。賓客在鋪滿鮮花的草地上,自由選擇各種食物,互相品酒祝福。興致來時,由新郎新娘領舞,大家一起隨著音樂搖曳身姿。這就是越來越受時下年輕人追捧的西式婚禮。

二沙島某西餐廳吳經理向記者介紹,餐廳在五年前就已經開始接西式婚禮的訂單,而當時也只是外國人或有海歸背景的新人舉辦為多,但是近兩年本地的年輕人也漸漸興起舉辦西式婚禮了。吳經理翻開餐廳的預定日程表,從去年11月到近期的周末幾乎都已被預定滿了。

在蘭圃公園的一家西餐廳,負責人告訴記者,宴會一般是1.6萬的最低消費,118元~238元每位。她說,去年舉辦的西式婚宴比前年大概多一半,去年僅僅11到12月,已經有20多對新人預定了場地,12月周末場幾乎爆滿,1月份已經有五六對新人預定。隨後,記者又致電市內幾家西餐廳,都被告知,去年周末期間的場地都幾乎被訂滿了。

來自廣州某婚禮顧問中心的創意總監hero告訴記者,從去年11月到近期,幾乎每隔兩三天他們就要去忙活了,從已經預定婚禮安排來看,去年要求舉辦西式婚禮的新人大概就有近百對,這個數量比前年至少多出三成。

西式婚禮都加了什麼「料」?

真正的西式婚禮是歐美國家基於宗教信仰的一種結婚儀式,中國人如何辦這個西式婚禮?本地化後的西式婚禮,又有什麼變化呢?

宣誓:西方在教堂本地在草坪

婚慶服務公司高級經理陳月姣表示,目前在廣州舉行的西式婚禮一般有3種,教堂婚禮、草地婚禮和燭光婚禮。但是基於只有夫婦雙方都是信徒才能在教堂舉行婚禮,因此舉行教堂婚禮的新人比較少。

宣誓儀式是西式婚禮中最重要的環節。但由於宗教文化的差異,西式婚禮也漸漸被本地化了。Hero向記者介紹,因為沒有信仰,廣州新人西式婚禮的宣誓儀式一般選擇在戶外舉行。進不了教堂,但又要維持整個儀式的莊嚴神聖,宣誓亭則能很好地彌補這個缺陷。用鮮花來裝飾它,既融入周圍的自然環境也能點綴出重點,自然是不能缺少的元素,甚至在走向宣誓亭的地毯上都撒上花瓣。

喜酒:西方食物為主的自助餐

Hero告訴記者,兩種婚禮最本質的區別就是氛圍不同。中式婚禮要求有熱鬧的氣氛,人氣越旺越好,最好還要有排場,一般都選在人氣旺的星級酒店;而西式婚禮突出莊重和聖潔,婚宴多數被看作是一場聚會,因而也相對輕鬆隨意得多。婚禮通常都會選擇在西餐廳舉行,因為有戶外宣誓儀式的環節,因此如果有露天場地的西餐廳那自然是最適合不過的了。

二沙島某西餐廳的吳經理告訴記者,西式婚禮均是以自助餐為主,所以在婚宴現場擺設的是具有西方就餐習慣的方桌,而並非圓桌。另外,食物方面也顯得比較西化,例如魚子醬、鵝肝等。

元素:白色不吉利紅色處處可見

據hero介紹,按照傳統的西式婚禮,婚禮的主色調都是以白綠色為主,代表純潔無瑕。但是白色在中國人看來多多少少有點不吉利,因此在場地布置的時候,她會建議新人加入一些紅色的,例如加入粉紅蝴蝶結,將地毯改為紅色,或者加上一些紅色的玫瑰花等等。可見,中國人最中意的大紅喜慶,無論「西風」怎麼吹,都還是讓人留戀。

在廣州舉行的西式婚禮也吸取了中式婚禮一些特有的細節,如要利市、回門等。

兩輩人兩種態度難磨合

一邊是老一輩喜歡的紅紅火火的熱鬧中式婚禮,一邊是年輕人追求浪漫隨性自由的西式婚禮,新舊觀念該怎樣才能磨合?有自身生活非常西化的老人家,聽說孫女舉辦西式婚禮沒有「心抱茶」,立即表示不願意參加。

年輕人:愛的就是那份簡單隨意

繁瑣的婚禮籌備以及隆重的婚禮進行程序,讓80後的張小姐望而卻步。張小姐說,選擇西式婚禮最大的特點就是晚宴採取自助餐的形式。無論是相識的還是不相識的,客人都不必拘泥於圍坐在一張大圓桌邊,大家可以隨意走動互相交流,氣氛顯得很隨意,而不會讓人感覺太過於形式化。

剛剛成為新娘的Iki回想起自己的西式婚禮時顯得意猶未盡。早在大半年前,他們就已經在廣州某高檔賓館訂好了酒席,完全按照中式的程序走。但男家親戚比較多,遠遠超過賓館的負荷,當他們正打算轉戰別處時,很多酒店早被預定了。兩人一致決定不搞聯婚,先以女家為主場,在廣州辦一場婚禮,再到男家擺酒。但按照中式婚禮,不是聯婚的話,另一方的家長一般不會出現在婚宴上。可兩位新人都希望雙方父母出席,Iki靈機一動,提議採取西式婚禮,婚宴上沒有了主家席的限定,自然免除不少尷尬,整個婚禮也隨意輕鬆多了。

老一輩:沒「心抱茶」,自助餐不熱鬧

形式簡潔靈活的西式婚禮自然受到了不少年輕夫婦的青睞。不過,在長輩們看來,婚姻大事關乎孩子的一生,不能湊合,對於老一輩來說,一些風俗禮儀還是應該做足。

新舊觀念之間需要時間磨合,辦過一場西式婚禮的張小姐對此深有體會。張小姐說,雙方父母還是比較開通的,比較棘手的就是她的祖母。她說,祖母年輕時是上海大戶人家的女兒,如今七十多歲的祖母還是保留著西化的生活習慣,喜歡牛奶三明治、西式甜點、咖啡。儘管如此,當祖母一聽說西式婚禮沒有「心抱茶」,馬上就表示不想參加孫女的婚禮了。張小姐無奈之下只好硬是在自助餐的婚宴中穿插一個斟茶的環節。

剛剛參加完西式婚禮的李阿姨說,感覺蠻新奇,但她不贊成兒子將來結婚也用這種方式,「自助西餐不夠熱鬧,而且還是有挺多老人用不慣刀叉」。

60多歲的陳伯就向記者講述了他參加西式婚禮的一次尷尬經歷,習慣了圍餐的他面對一堆的西式食物無從下手,最後選擇了一塊看上去煮熟了的牛排,但是手中的刀叉也不聽使喚,無奈只好找服務生要了雙筷子,才免除尷尬。

繁瑣中式婚禮會被取代嗎?

脫下龍鳳褂換上婚紗,八人大花轎早已經被氣派的婚車隊伍取代。時至今日,這已演變成了現代人的婚禮主流。充滿了中國特色的婚姻會不會因為過程繁瑣而被西式婚禮所取代呢?

有民俗專家則認為,中式婚禮也好,西式婚禮也好,所蘊含的文化意義與特定民族的文化相對應,西式婚禮雖然簡潔浪漫,卻無法提供至關重要的文化身份的認同,始終取代不了中式婚禮。

廣東省民間文藝家協會副主席曾應楓在接受記者採訪時表示,中式婚禮有它本身獨特的俗例,這是經過民族文化沉澱而成的,是任何外來文化所無法取代的。但是民風民俗並不是一成不變的,它總是隨著經濟生活方式的轉變而發生變更,但無論是西式婚禮還是中式婚禮,二者在本質上都是一樣的,也就是說婚禮的本質是相同的,都顯示了人生達到了一個新的階段,也都體現了對傳統習俗的繼承和對婚禮本身的重視,只是在形式上的選擇多了,年輕人有他們各自選擇的權利,但畢竟婚禮習俗有著深厚的文化沉澱基礎,因此中式婚禮還是主流。

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