快要到中國人最重要的節日春節啦,辛苦了一整年,是時候朋友聚餐公司尾牙歡樂一下了。
烤滿分是我很喜歡的一家燒烤店,店家使用的燒烤調料是老中醫的秘方,所以號稱百草燒烤,好吃又不上火。最近又推出了超級海鮮大咖等大菜,視覺效果震撼,食材滋味一流,好看又好吃,到烤滿分,聚餐尾牙更歡樂。
烤滿分位於廈門湖裡萬達SOHO公寓一樓店面(高林公交場站附近),在競爭激烈的廈門燒烤市場一直是笑傲江湖,開業好多年了,憑藉好吃又不上火的特色大受歡迎,時常是一位難求。
烤滿分裝修走的是武俠風,一進店就讓人仿佛來到了豪氣沖天的江湖,一圓每個人的江湖夢,氣氛很好,很時適合聚餐,讓每個人都能盡興而歸。
吃燒烤配冰啤酒是最過癮的,店裡有好喝的精釀啤酒,還有各種飲料裝在復古的瓶子中,總是讓我覺得那裡面是什麼靈丹妙藥。
桌上放著各種顏色可愛的小葫蘆,裡面就是中藥秘方調料粉,如果覺得烤串味道不夠可以蘸著吃,百草燒烤絕非忽悠。
超級海鮮大咖,一端上來就引起我們一陣驚呼,也吸引了周圍食客的目光,好大的一個盆,裡面滿滿是各種海鮮,色彩繽紛,香氣四溢,讓人食指大動。有生蠔、扇貝、大蝦、魷魚、螃蟹、鮮魚等好多食材,品質都很好,新鮮飽滿,烹製入味,下面加熱保持溫度,熱乎乎的吃很過癮,大家開懷暢吃,發圈刷屏,十分盡興。
百草鮮椒魚,整條鱸魚烹製,佐以秘制百草調料,還有多種新鮮辣椒,麻辣鮮香,鮮美夠味,一嘗就讓人驚豔,滋味跟市面上一般的烤魚味道完全不同,吃的大家完全停不下來,一會就瓜分一空。
除了這幾個大菜,燒烤也是可圈可點。
烤五花肉,肉片肥瘦相間,閃著誘人的油光,吃上一片,滿口肉香,十分滿足。
烤鴨脖,鴨脖肉肉厚實,烤的火候恰到好處,不焦不柴,啃的愛不釋手。
烤大蝦,蝦的個頭碩大飽滿,蝦肉緊實彈牙,滋味鮮美香辣,讓人不禁吮指回味。
烤秋刀魚,肉質細嫩,皮香肉鮮,怪不得說「秋刀魚的滋味,你和貓都想了解」。
烤小黃魚,魚肉很細嫩很鮮美,烤的香噴噴的,做的很有水準,好吃到飛起。
素菜類也不遑多讓,烤茄子入口即化,烤韭菜清香可口,烤麵筋筋道彈牙,烤土豆片爽脆綿密。
牛轉乾坤鍋,也就是串串了,有毛肚、牛肉、香菇等食材,煮的香辣夠味,一串一串完全停不下來。2019年來到了,希望新的一年能真的趕快牛轉乾坤。
有霸氣又美味的大菜,又好吃又不上火的燒烤,每次來烤滿分都給我滿滿的驚喜,年底的聚餐尾牙就選這啦!
聽店裡說烤滿分最近上線了外賣,以後懶的出門的時候也可以吃到了,真是太棒了!