髒髒茶,喪茶,黑糖珍珠奶茶到怎麼做

2020-12-15 歡樂雪美食技術培訓

近期,各種網紅奶茶從出不窮,各種花樣,各種樣式的,琅琊滿目。

其中髒髒茶脫穎而出,由此可見,目前是人們追求的還是健康。

那麼到底怎麼做這個奶茶。

下邊咱們先來列舉一下,需要的材料。

備料:大珍珠,黑糖糖漿,味全純鮮奶

步驟:

黑糖珍珠:

黑糖糖漿150ml 黑珍珠300g。

珍珠加入沸騰的水中煮15-30分鐘,

關火燜15-30分鐘過濾清洗備用。

黑糖糖漿煮開1-2分鐘,

加入煮好的珍珠,在小火熬1-2分鐘,保溫備用。

取一個杯子,加入準備好的黑糖珍珠適量,稍微攪拌讓黑糖掛杯,

加上150g冰塊,在加上純鮮牛奶200ml-250ml

擁有香濃的奶香和黑糖的醇香,新鮮牛奶製作,甜度、純度都恰到好處,口感不過分膩歪,也沒有茶味的苦澀。配合融化開的黑糖,醇厚馥鬱的香氣縈繞在味蕾,一口氣吸完,舌尖還留著奶的溫度,黑糖的芳香。

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