說起南非，你想到的是BlingBling的鑽石還是那奔馳在草原的獅子大象呢？
南非作為一個新世界的釀酒國家，如今去南非不去感受一下彩虹之國的熱情，不帶兩瓶南非的陽光回來，你的朋友會說你去了一個假南非。
南非葡萄酒產量佔據全世界的百分之三，歷史雖然不及舊世界悠久，但是也有300多年的跌宕起伏的故事，獨具一番特色。
那麼今天就讓我們來認識一下南非葡萄酒標！
首先，要知道，這是一個南非（South Africa）的葡萄酒。
關於品牌
作為一個新世界的釀酒國家，南非不像法國，西班牙等傳統的釀酒國家有嚴格的分級制度。
不能用制度吸引你，那當然就要用酒莊的名稱了，所以南非葡萄酒標的酒莊名稱跟圖案都會在酒標上往往會很顯眼，並且字體都會很大。
關於原產國
標示「Wine Of South Africa」或「Produce Of South Africa」。
關於年份
年份是指某款葡萄酒葡萄的採摘時間，一般標註年份就表示至少85%葡萄就是該年份進行採收的。
關於產區
南非原產地命名葡萄酒（Wines of Origin Scheme，縮寫是W.O）的分級，與美國的 AVA 制度相似。
WO 產地制度主要是希望通過酒標來更精確的告訴顧客葡萄酒的產地和品質。南非政府對此要求比較嚴格，如果不標註產地，那麼葡萄酒的年份，葡萄品種也不允許標註。
根據面積大小將產區劃分為四個等級。從大到小依次是：地理區域級（Geographical Unit），地區級產區（Region），地區級產區（Region）再細分為區域級子產區（District）和葡萄園級產區（Ward）。
地理區域級（Geographical Unit）
目前唯一且重要的是西開普省。該法定名稱允許酒莊用不同地區，種植在最好地塊上的葡萄進行混釀，所以得到廣泛應用，甚至用於一些優質葡萄酒。
地區級產區（Region）
面積很大，通常按照主要地理特徵劃分。最重要的種植產區有：海岸產區（Coastal Region）、布裡厄河谷（Breede River Valley）和開普南海岸（Cape South Coast）。
區域級子產區（District）
比如斯泰倫博斯（Stellenbosh）、帕爾（Paarl）、伍斯特（Worcester）、羅貝爾森（Robertson）、沃克灣（Walker Bay）、埃爾金（Elgin）。
葡萄園級子產區（Ward）
比如康斯坦蒂亞（Constabtia）、德班山谷（Durbanville）、天地山谷（Hemel-en-Aarde）、艾琳（Elim）。
如一瓶白詩南葡萄酒（Chenin Blanc），酒標上有標註「Wine of Origin Stellenbosch」，則說明白詩南的比例至少為 85%，而且所有的釀酒葡萄都來自斯泰倫布希（Stellenbosch）這個產區。
關於品種
南非葡萄酒一般會標註釀酒葡萄品種。通常情況下，如果在酒標上標註單一葡萄品種，則這個品種的葡萄必須在所有釀酒葡萄中佔到 85% 的比例。
南非最具特色的葡萄品種是皮諾塔吉，這個葡萄品種啊由黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）雜交而來。
它一般只能在南非種植，世界其他地方則很難培育成功，所以這個葡萄品種於南非而言，是非常獨特的一個品種。
其它主要的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），其中赤霞珠約佔全國葡萄種植面積總量的 13%。
近年來，西拉（Syrah）和本土品種皮諾塔吉也越來越流行。
南非種植最多的的白葡萄品種是白詩南，可以用來釀造從幹到甜不同風格的葡萄酒。緊隨其後為長相思（Sauvignon Blanc）當然還有霞多麗（Chardonnay）。
其它的白葡萄品種還有鴿籠白（Colombar）、賽美蓉（Semillon）、雷司令（Weisser Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）。
另外要注意：Steen是南非白詩南常用的本土名字。Weisser Riesling：正宗德國雷司令，而Cap Riesling是南非的白葡萄品種，與德國雷司令沒有關係。
關於「其它常見酒標詞彙」
2010年，SWSA為南非葡萄酒引人一種新標籤以替代舊標籤。這個標籤是世界上首次使用，用來證明葡萄酒是誠信釀造的，也是用可持續發展的方式生產的。
這個組織推動南非葡萄酒誠信、可持續發展與環保的生產。
認證過的葡萄酒，瓶口會被貼上認證標籤，以確保酒標上的原廠地，葡萄品種和釀造年份等信息真實可靠。每一瓶的每一個標籤上都有一個獨一號碼，通過葡萄酒與烈酒管理委員會下屬網站，可以查詢到這瓶酒的相關信息。
關於南非葡萄酒的酒標介紹就到這裡了
喝過南非葡萄酒的小夥伴感覺怎麼樣~
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