導語：懶人早餐，10分鐘就做好，鬆軟營養美味，孩子再也不用排隊買早餐
雞蛋餅是多數人在早餐時分會選擇的一種，不管是排隊買著吃，或是自己在家做，都是非常的方便快捷，還可以卷上一些自己喜歡的食材，多種食材的搭配，吃起來的口感也會變得更為豐富，喜歡吃雞蛋餅的朋友，其實完全不用出去買，自己在家便是可以做成功，做雞蛋餅的時候，不用和面，不用揉面，這邊減少了很大的繁瑣步驟，製作起來更方便更快捷，下面我便會將這款雞蛋餅的做法詳細分享給大家，我還在裡面加上了榨菜。
因為家人都比較喜歡吃辣，所以我便加上了兩種家裡現有的辣醬，韓式辣椒醬和鮮蝦醬，這兩種醬料的加入，使得口感更加豐富美味，家人也更是喜歡吃了，這款簡單好做的雞蛋餅，大家可千萬不要錯過，相信在你學會做給家人吃後，家人再也不用出去排隊買早餐，而且自己做的雞蛋餅，乾淨衛生，家人才會吃得更加放心，在外面買一份雞蛋餅，最少也需要5塊錢，而自己在家做，5塊錢能滿足一家人的需求了，接下來我們一起學習。
韓式辣椒醬雞蛋餅的做法：
備用食材：麵粉50克，雞蛋2個，榨菜10克，韓式辣椒醬適量，鮮蝦醬適量，蔥適量，鹽適量；
製作過程：第一步，需要的麵粉量舀在一個乾淨的碗中，加上適量的鹽，分次少許的加入清水，朝著一個方向調和成麵糊；
第二步，取平底鍋，中小火，在鍋中抹些油，用勺子舀上適量的麵糊，放入平底鍋中；
第三步，晃動鍋體，將麵餅攤平，開始煎制，直至一面變色後，翻面繼續煎；
第四步，煎片刻後，取出，用同樣的方法，依次做好所有的餅；
第五步，煎制最後一張餅的時候，煎好後，不用取出，磕入2個雞蛋，用鍋鏟抹勻；
第六步，撒上蔥花，煎制稍微凝固後，翻面，將蛋面朝下放置，再覆蓋一張之前煎好的麵餅；
第七步，抹上鮮蝦醬和韓式辣椒醬，撒上榨菜末，將一面朝著中間捲起，另一面也捲起，即可開吃。
烹飪小技巧：1、調麵糊的時候，需要朝著一個方向攪拌，這樣煎好的餅，吃起來才會有韌勁，口感才會好，有香菜的話，可以適當的加上點香菜，口感更好，不過也是要看自己是否能接受為主，辣椒醬可以選擇自己做，或者是用甜麵醬皆可，符合家人的喜好即可，做好的餅，可以卷上火腿腸、裡脊肉等等。
2、這份懶人早餐，你值得擁有，手不沾面就能做，攪一攪煎一煎，不用和面不用揉面，非常的方便快捷，10分鐘的時間就能做好，孩子吃上美味的早餐餅，這款早餐餅，吃起來鬆軟營養又美味，孩子再也不用排隊買著吃。
早餐我們一定是要做到高度重視，絕對不可不吃，因為早餐是影響我們一天精神狀態的關鍵因素，所以學習一些美味營養的早餐，做給家人吃吧！