在2017年的年末，成都餐飲圈又多有一顆新星------「茗蝦薈」。2018年1月5日，位於成都錦華萬達3樓的茗蝦薈「以蝦會友」舉行了盛大的開業儀式。現場雲集了眾多餐飲商家代表、美食達人、網紅模特以及媒體代表，共同見證成都首家全球名蝦川味餐廳的正式起航。
作為著名高端海鮮自助雍容薈旗下力推的全球名蝦川味餐廳新品牌，茗蝦薈在繼承了雍容薈高端海鮮品質的同時，精選全球各地的頂級深海野生海蝦，再融入川菜的精髓，為成都顧客奉上一場川味演繹的名蝦盛宴。在茗蝦薈，隨便的一道菜擺出來，就仿佛讓人置身在厄瓜多，在俄羅斯，在加拿大，在北極……. 地道的川味烹製，又讓被辣椒泡大的四川人倍感親切。
配合著茗蝦薈「全球明蝦，四川味道」的主題，現場堆砌了大型的「海底世界」模型，上面擺著各種栩栩如生的大蝦，引得來賓紛紛拍照留念。除此以外，現場還安排了趣味剝蝦、經典菜品品鑑等環節，來賓們吃得玩得不亦樂乎，現場熱鬧非凡。
「全球茗蝦，四川味道」——茗蝦薈為了這簡簡單單的一句話，從精選海蝦到味道研製，無不精益求精，籌備期特意加長了3個月。各種來自深海的野生蝦，全部都是頂級的進口食材，比如越南黑虎蝦，厄瓜多對蝦，加拿大牡丹蝦，紐西蘭鰲蝦......每一樣都擁有護照和籤證，全世界空運而來!多位川菜大廚共同研製深海蝦乾鍋底料，海鮮燒烤醬汁，蝦粥的配方，長達2個月連續製作經過7000餘人的試吃調味，各種味型的特別配方才落定方案。
香辣阿根廷紅蝦是茗蝦薈的主打頭牌，乾鍋海蝦味型可選用麻辣味、香辣味、蒜爽味、東南亞味、醬燒汁味。所謂好的食材就是「淡妝濃抹總相宜」，和著辣椒、花椒、蒜蓉、蔥末等調味料，清甜可口的鮮嫩蝦肉口感層次更加豐富，那種爆棚的滿足感可不是一般蝦能滿足的。
除了地道川味的乾鍋香辣海蝦，茗蝦薈還有非常大隻又鮮香撲鼻的烤波士頓龍蝦、烤阿根廷紅蝦，包含北極甜蝦、紐西蘭鰲蝦和加拿大牡丹蝦的高端茗蝦刺身等等菜品，各種蝦的經典做法都在這裡綻放，簡直就是味蕾的天堂。
除了數不盡的蝦之外，還有各種特色的燒烤，甜品，養生粥。這是一個很適合聚會用餐的地方，每個人都可以在茗蝦薈找到自己喜歡的那一款。
驚豔的菜品，和勁爆的味道，讓茗蝦薈從試營業以來，就人氣爆滿，好評如潮。很多顧客說一把茗蝦薈的菜品拍照往朋友圈一發，隔一會就會收到幾十條評論「在成都嗎?」「這家店在哪!」「天啊，太爽了!」……
桌上的菜品夠給力，整個茗蝦薈餐廳環境也是足夠有逼格，復古的色調搭配花朵的主題，整個就是一個愛麗絲仙境，在這樣的環境中再感受到來自世界各地的蝦，才是真的讓人感受到什麼叫帶著嘴巴帶著靈魂去旅行。
據悉，為慶祝茗蝦薈開業，茗蝦薈公眾號推出掃碼加入會員，即可享受300元優惠的開業活動。
免責聲明：本文僅代表企業觀點，與鳳凰安徽無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，並請自行核實相關內容。