食品安全關係千家萬戶，為進一步提升全民食品安全意識，近日，2020年廣東省食品安全宣傳周活動正式啟動，廣東省各地開展了形式多樣、內容豐富、覆蓋面廣、參與度高的食品安全宣傳周系列活動，掀起食品安全宣傳活動熱潮。通過線上線下融合的方式，以多種形式、多個角度、多條途徑開展食品安全知識科普活動，促進公眾樹立健康飲食理念，增強了食品生產經營者守法經營責任意識，倡導全社會共築食品安全、共享健康生活，共同保障「餐桌上的民生」，維護「舌尖上的安全」。
據悉，圍繞宣傳周主題，各地各部門以宣傳食品安全法等法律法規為重點，通過展覽巡視，實地參觀，舉行講座，知識競賽，發放資料，在線訪談、深入走訪等多種形式的活動向公眾廣泛宣傳食品安全監管的相關政策。
據有關負責人介紹，2020年12月至2021年第一季度，廣東省市場監督管理局將於省內開展食品安全進基層、進社會等專題活動。食品安全進社會項目走進省內18個地市開展，集中展示各地美食與食品安全知識普及傳播，通過「地方美食與食品安全廣東行"活動，結合當地特色食品，通過介紹追溯美食的來源、製作過程、工藝，抽檢結果分析、食用風險提示等獨特的地方飲食文化內涵，展現廣東各地特色美食及食品安全情況，力爭「一城一特色,一地一亮點」。以美食"說"健康，倡導食品安全社會共治，讓食品安全的宣傳更加新穎，也更為深入。
近年來，通過食品安全宣傳周活動，廣東省正進一步深化食品安全的社會影響，加強食品安全社會監督，增強食品生產經營者的主體責任意識，提高消費者食品安全素養，營造「人人關心食品安全、人人維護食品安全」的良好社會氛圍。例如在食品安全溯源方面，推進全省重要產品溯源體系建設，創新「一品一鏈」追溯模式，推動試點示範轉化為制度性成果，鼓勵建立市場化運營和保障機制，構建追溯體系「全省全覆蓋，橫縱全打通，節點全鏈條，試點全轉化，市場化運作 」的新格局。
廣州日報全媒體文字記者：曾繁瑩
廣州日報全媒體圖片記者：曾繁瑩
廣州日報全媒體編輯 李光曼