在眾多的傳統節日中,新年可以稱的上是最重要的節日了。走親訪友,辭舊迎新,闔家團圓,熬夜守歲,共度新春佳節,一年之中最為隆重!和農曆新年一樣,西藏的藏曆新年在藏民們的心中有著同樣不可忽視的重要作用,對於喜愛傳統民族文化,藏式風土人情的外地人來說,藏曆新年是絕對不能錯過的!
藏曆年是藏族人民一年中最為隆重的傳統節日,也是藏族節日之首。在那時,藏民們會像普通農曆新年一樣家家戶戶團聚在一起,舉行各式各樣的豐富活動慶祝新年的到來,熱鬧非凡。一般人的慣性思維中,都會自然而然的以為藏曆新年只有一個,其實不然,和我們熟悉的農曆新年不同,西藏的藏曆新年不只有一個,藏曆十一月初一是阿里地區的普蘭新年,日喀則新年則是在藏曆十二月初一,而大家熟悉的藏曆元月初一,則是以拉薩為主的地區才會過的傳統藏曆年。
雖然已經過完了今年最後的法定節假日國慶節,再想放假就要等到過年了,不過攻略君知道,總有一些人會抵擋不住誘惑,想盡辦法趕上那麼一次藏曆年,去西藏好好體會一番不一樣的民俗風情的。不為別的,就為那裡獨有的節日習俗美食呀!
很多人都比較好奇藏族人在過藏曆年的時候都會吃些什麼美食,其實除了各種牛羊肉等硬菜之外,在餐桌上還會出現一些比較有民族特色的美食,例如製作一種名為"卡塞"的酥油炸成的麵食,這種麵食形狀各異,有耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀,在外表塗以食用顏料,裹上砂糖,既可以裝飾神案的藝術品,又是款待客人的佳餚。
在藏曆年前夕,大家還會一起吃"古突",這種藏民們用牛羊肉、蘿蔔、麵疙瘩製成的麵團和外地人過年吃餃子是一個性質,不但寓意吉祥,還會在麵團中特意製作幾個包有石子、辣椒、木炭、羊毛、錢幣、鹽巴等夾心不同的麵團,有點像在餃子中包硬幣的做法,用來助興,把節日的喜慶氛圍推的更高。
除了這些,還必須要準備藏曆新年的吉祥物——"切瑪",切瑪是用木料做成的長方形木盒,四周的木板上刻有各種各樣的花卉和其他吉祥圖案,再用隔板隔成兩半,一邊裝酥油拌和的糌粑,一邊裝小麥,既要裝滿成金字塔形,供物又不能溢出。兩邊分別插上幾株用彩色染過的青稞穗或麥穗,中間插上塗有酥油花的"孜珠"。藏族家中普遍供奉切瑪。男主人雙手捧著"切瑪"向客人祝福,客人用雙手捏取"切瑪"裡的一點糌粑、青稞向天空拋灑,然後在嘴裡嘗一點,祝賀道:"扎西德勒"。
除了製作美食,依照傳統的藏曆年習俗,藏民們會打掃房屋庭院,並在灶房正中的牆上用繪出寓意吉祥的"八瑞相"的圖案。點著火把在屋內的各個角落轉一圈,"除穢驅鬼",將一年的不順和晦氣全趕出家門;節日後還會有搶水、插經幡、舉行煨桑儀式、開犁禮等傳統習俗。並且在新年期間,西藏各地都會舉行各種文娛活動,像是摔跤、舉重、賽馬、長跑、馬術表演、藏戲表演等,場面熱鬧壯觀。
對於喜愛藏文化的人來說,親歷一次藏曆年所收穫的感受遠要比文人墨客的轉述更加明了的多,如果你也是這麼認為的,何不親自去體驗一番西藏的傳統佳節呢?